Lazac passiógyümölcs szósszal

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

A vietnámi közösségből töltötte fel @cook_21031665 én pedig nem tudtam ellenállni. @ildi -nek ízlett, én jobbra számítottam, minden esetre különleges és egészséges fogás volt. Nincs a receptben köret és valóban nem is igényli. Aki kedveli az ázsiai konyhát, érdemes kipróbálnia.

Lazac passiógyümölcs szósszal

A vietnámi közösségből töltötte fel @cook_21031665 én pedig nem tudtam ellenállni. @ildi -nek ízlett, én jobbra számítottam, minden esetre különleges és egészséges fogás volt. Nincs a receptben köret és valóban nem is igényli. Aki kedveli az ázsiai konyhát, érdemes kipróbálnia.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

25 perc
2 adagra
  1. A lazachoz:
  2. 2 ekolívaolaj
  3. 2 szeletlazac (2*200 gramm)
  4. 2 csipetőrőlt fehérbors
  5. 4 csipet
  6. A szószhoz:
  7. 4 dbegész Passion Fruit
  8. 0,5 szálújhagyma
  9. 2-4 ekvíz

Elkészítés

25 perc
  1. 1

    Tegyünk egy kevés olajat a serpenyőbe és várjuk meg, amíg az olaj felmelegszik, majd tegyük a halat a forró serpenyőbe.

  2. 2

    Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

  3. 3

    Közepes hőn a bőrös felét kb. 7 percig sütjük, majd megfordítjuk és további 3-5 perc alatt készre sütjük. Mindkét oldala legyen egyenletesen aranyszínű.

  4. 4

    Miközben a hal sül, kanalazzuk ki a passiógyümölcsök belsejét és keverjünk hozzá kevés szeletelt újhagymát.

  5. 5

    Ha megsültek a halszeletek, tányérra tesszük őket.

  6. 6

    A halak után a serpenyőbe öntjük a passiógyümölcsöt és kevés vizet adunk hozzá. Egyet forralunk rajta és a halszeletek tetejére öntjük.

  7. 7

    Frissen, forrón tálaljuk, köret nem szükségses.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Hasonló receptek