Huevos rellenos

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Ana
Ana @Good_Habits
Murcia
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 4huevos
  2. 1 lataatún natural
  3. 3 cucharadas soperastomate triturado o frito
  4. Albahaca

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cocemos los huevos durante 10 min. Luego, los pelamos y partimos por la mitad. Apartamos una yema y el resto las echamos en un bol.

  2. 2

    En el bol, añadimos el atún, el tomate y la albacha. Mezclamos todo bien con un tenedor hasta que se quede una mezcla homogénea y con buena consistencia.

  3. 3

    Ponemos las mitades de huevo en un plato y vamos añadiendo la mezcla (1,5 cucharadita por huevo aprox). Cuando los tengamos todos, rallamos la yema que teníamos reservada y espolvoreamos por encima de los huevos.

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Escrita por

Ana
Ana @Good_Habits
Murcia
Apasionada de la cocina. Para mi, cocinar son mis momentos de relax ya sea haciendo alguna receta o inventandola. 🍱 Hay una frase que jamás se me olvidará y pienso que es la esencia de todo: Hipócrates: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." 🦋
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