Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Barreja els 150 grams de farina i 4 grams de sal en un bol.
- 2
Posa 92 mililitres d’aigua freda en un got, afegeix tres quartes parts de l'aigua a la barreja i remena.
- 3
Posa 0.5 grams de llevat amb l'aigua restant i barreja-ho bé.
- 4
Afageix el llevat diluit en aigua i segueix amassant.
- 5
Posa la bola dins del bol tapat amb un drap humit i deixa reposar 10 min.
- 6
Torna a amassar i deixa-ho reposar 10 minuts més.
- 7
Amassa una última vegada i deixa reposar 40 minuts en el bol tapat a temperatura ambient.
- 8
Divideix en varies porcions, posa les boles dins d’un recipient tancat i deixa que reposi 40 minuts més a temperatura ambient.
- 9
Guarda dins la nevera 24 hores i treu unes 4 o 6 hores abans de la cocció.
- 10
Estirar la massa de dins cap a fora deixant un gruix als extrems.
- 11
Important!!! Perquè ens quedin perfectes les pizzes necessitarem un forn que arribi a 500 graus de temperatura, al forn de casa no es poden fer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A R le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16638550
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Pizza de masa casera
Es una receta especial para compartir con tu ser querido y pasar un fin de semana diferente. Rico y accesible para todos
Pizza Napoletana
Pizza a la napo🍕🍅
Una forma diferente que comer esta pizza a la napo
Pizza estilo Napoletano
En Nápoles nació la pizza. Es uno de los símbolos de mi querida Italia. Esta receta se basa en masa espesa y esponjosa del sur de Italia. Le di un toque español, con carne picada y salsa barbacoa, cosa que en Italia no existe.
Pizza fritta napoletana 🌱🍅🧀
Recepta ideal per menjar pizza sense necessitat de tenir un forn específic. Són més bones del que semblen!
R 
Pizza napolitana
Esta **pizza napolitana casera ** está ejecutada por el chef chef Gino D'Acampo y está pensada para hacerla en casa, una pizza casera. Ver el vídeo que adjuntamos para detalles.Vídeo: Vídeo de Pizza napolitana
Pizza Napolitana
Es una receta del Siglo XVIII que tiene origen en la ciudad de Napoles en la que el escritor Vincezo Corrado estudia los diferete habitos alimenticios de las perosonas de Napoles.Sus comentarios dieron fama a las gastronomia Napolitana en todo en especial a la Pizza Napolitana.Se dice que la pizza Napolitana fue inventada por un panadero de la Ciudad no obstante no se tuvieron las primeras referencias hasta el año 1715.
Pizza napolitana
#delantaldorado#triviumdecocina#recetasfitLa pizza napolitana más tradicional es la pizza napolitana margarita. Sus ingredientes son súper básicos: tomate, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva.Ahora bien, para que quede un resultado impresionante, debemos prestarle atención al tipo de queso: la mozzarella; la salsa de tomate que sea natural, no frito; y sobre todo el aceite para el aliño de oliva.
Pizza napolitana
Fan de las pizzas intentando mejorar cada día.
Pizza Napolitana
Pizza casera 2.0. Pizza napoletana verace artigianale (‘Pizza napolitana auténtica artesanal’)La pizza napolitana es característica por ser fina en el centro y más gruesa en los bordes.
Pizza napolitana
Video completo en mi IG!Como decía antiguamente una famosa franquicia "el secreto está en la masa". Aunque probablemente lo que vais a ver aquí no tenga nada que ver con los ingredientes que usen ellos, es innegable que tienen parte de razón.
Pizza margarita napolitana 🇮🇹
Para hacer esta pizza napolitana usé base de pizza de masa madre. Si queréis la receta está en mi recetario como “masa de pizza de masa madre ¡Estilo napolitano!”Veréis que una pizza tan fácil como la piza margarita se puede convertir en el mejor de los caprichos del fin de semana!Para que la pizza Margarita sea estilo Napolitano es importante que la base de pizza fresca sea más fina por la parte donde ponemos los ingredientes y más gruesa en los extremos (donde no hay nada 😅)Queda bien con los ingredientes frescos pero si no tenéis siempre podéis usar albahaca seca o queso mozzarella rallado... y ni tan mal 💕
Pizza a la Napolitana
Pizza calsone 🍕
Pizza rápida 🍕
Es una pizza súper fácil que podéis hacer con los ingredientes que queráis, yo os explico con los ingredientes que tenía yo por la nevera y que he usado para hacerla. Si os apetece pizza pero no queréis comprarla ni queréis estaros demasiadas horas en la cocina esta es perfecta para quitar el antojo 😛
Pizza casolana
Marina 
🍕Pizza Margherita 🍕
👩🍳👩🍳👩🍳Sigueme .... @ladyfood I ❤ pizza
Pizza improvisada🍕
Para un vegetariano que viene a casa de improviso 🥰#RecetasNavidad
Pizza picantona 🍕
223. Pizza calzone a la napolitana (principal pizza)
Viernes es el día de cenas con pizzas. Aquí va una diferente de las que solemos comer. Riquísimas😋
Pizza napolitana Margarita
#ASiSoyYoFacilísima, rápida de hacer (hoy la masa la hacemos en la Thermomix), muy económica y súper rica 😋
Pizza con masa estilo napolitana
Esta masa es la típica masa napolitana con los bordes redondos, muy esponjosa y crujiente por fuera. El truco está en los reposos de la masa y en los levados. La masa hay que hacerla de un día para otro.
Pizza fit 🍕
Esta receta la vi en el perfil de pinterest de vikikacosta y desde ese día no puedo parar de hacerla, ¡está increíble!Al usar una tortilla de base queda súper crujiente y el calabacín le da un toque 🔝
Pizza napolitana bianca queso azul
Sabéis que últimamente estoy haciendo pizzas caseras, voy probando diferentes amasados, harinas, técnicas, recetas... pues bien, esta que os enseño es de las mejores pizzas que he comido nunca, con una masa tan rica que se come sola, ligera, fragante, elástica y crujiente... 🤤
Pizza al estilo domino’s 🍕😍
Quería hacer una pizza por mi, un poco más light de lo que se encuentra en cualquier sitio fastfood y este fue el resultado.🥰😋
Pizza original
Pizza 🍕
Idea de esta noche a la hora de la cena, hice también la masa de la pizza, os dejo los ingredientes#pizza
Masa Pizza Napolitana
Pizza napolitana casera
La pizza napolitana tiene una masa tierna y delgada cuyos bordes son altos está reconocida como producto agroalimentario tradicional italiano.Las primeras referencias sobre esta pizza datan de mediados del siglo XVIII donde Vincenzo Corrado escribió un valioso tratado sobre los hábitos alimenticios de la ciudad de Nápoles, donde observo que la gente tenía por costumbre de guarnecer la pizza y los macarrones con tomate.Las primeras pizzerías aparecieron en Nápoles durante el siglo XIX y hasta mediados del siglo XX era un fenómeno exclusivo de esa ciudad.
Pizza napolitana casera
La pizza napolitana tiene los bordes altos y es muy tierna, y sobretodo delgada, lleva salsa de tomate, queso mozzarella, rodajas de tomates y albahaca.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16638550
Comentarios