Agua de avena a la naranja
Paso a paso
- 1
En un colador, lavar ligeramente la avena. Colocarla en un recipiente cubierta con agua limpia, un centímetro por encima, más o menos. Agregar el limón o vinagre. Tapar y dejar reposar por unas 10 horas (mínimo 8, máximo 24 hs.)
Solo si hace demasiado calor en el ambiente, llevar a la heladera.
- 2
Enjuagar la avena en colador bajo la canilla.
Pelar la naranja en vivo y trocearla. No poner solo su jugo para evitar el "chute" de insulina.
Colocar en vaso de batidora la avena y la naranja en trozos.
Agregar la canela y vainilla a gusto.
Licuar por un par de minutos.
Agregar algo de agua según que tan liviano o concentrado nos guste. Yo le puse media taza medidora de agua.
- 3
Una vez listo, servir y consumir, por lo menos una parte, de preferencia en el momento. El resto conservar en heladera para consumir dentro de las 24 hs.
Muchas recetas cuelan, filtran, este licuado. Yo NO lo hago. Mi recomendación es que solo lo filtren si ya tienen pensado que van a hacer con el bagazo (en este caso restos de naranja y avena), por ej se pueden hacer tortitas, galletitas. Pero nunca tirarlo.
- 4
No será la bebida más deliciosa del planeta, pero sí puedo asegurar es saludable en múltiples aspectos y muuuuuy saciante. 😉
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