Burritos con pimientos y huevo 🌯🌯
Basado en esta receta del canal de Josh Cortis en YouTube: https://youtu.be/YpGUKVTkOLg
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclamos los 220 gramos de carne picada con nuestras especias. Sal, cebolla picada, ajo picado, pimienta negra, pimentón dulce, orégano y azúcar. Mezclamos bien la carne con las especias. Dejamos la carne a un lado
- 2
Preparamos los huevos, les añadimos 15 gramos de leche y batimos
- 3
Cortamos las verduras y reservamos
- 4
Comenzamos a cocinar la carne en la sartén. Dejar que se dore antes de desmenuzarla. Reservamos la carne
- 5
Pasamos a freír las verduras en la misma sartén. Echamos un poquito de sal. Y cuando ya estén doraditas apartamos a los lados las verduras y echamos en el centro del huevo batido con leche
- 6
Juntamos todo y le añadimos la carne picada. Dejamos reposar hasta que el relleno este a temperatura ambiente. Sino las tortillas se reblandeceran
- 7
Montamos los burritos y les echamos queso por encima antes si queremos
- 8
Se mantienen en la nevera más de una semana si se necesita. Se calientan 2 min en el microondas cuando se vayan a consumir
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