Hígado encebollado
Busque muchas recetas .
Porque es mi primera vez en hacerlo .
Y me salió genial.
Trate de hacerlo de la forma más fácil.
Sin perder el gusto tradicional.
Ojalá les gusten.
La foto que use fue de la 2 segunda opción que hice, con queso mantecoso. Perdí la 1era foto jaja.
Hígado encebollado
Busque muchas recetas .
Porque es mi primera vez en hacerlo .
Y me salió genial.
Trate de hacerlo de la forma más fácil.
Sin perder el gusto tradicional.
Ojalá les gusten.
La foto que use fue de la 2 segunda opción que hice, con queso mantecoso. Perdí la 1era foto jaja.
Paso a paso
- 1
Poner la cebolla y el morrón en la sartén para cocinarlas a punto transparente.
- 2
Agregamos el hígado en cuadraditos junto con el cubito de verdura.
Mezclamos bien, para deshacer el cubito de verdura - 3
Le vertemos el vaso de vino.(1/2 taza más o menos) agregar de poquito, por las dudas.
- 4
Le agregamos provenzal (o ajo solo si quieren). Sal y pimienta a gusto. Y cocinar un ratito a fuego mínimo.
- 5
Para unir todo y listo a comer.
A acompañar con puré o con lo que más le guste.
Me salió riquísimo. Un tips... si quieren agreguenle un poquito de queso mantecoso arriba con el fuego apagado, tapado para que se derrita el queso. Y queda riquísimo con el hígado. Yo lo probé cuando lo comí por 2 vez. Bueno ojalá prueben las 2 técnicas y les guste.
ABRAZO MULTITUDINARIO PARA TOD@S.
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