Pho Ga atau Vietnamese Chicken Noodle Soup dikenal juga dengan nama Chicken Pho. Rasanya segar, ringan, dengan rasa dan aroma kayu manis dan bunga lawang yang mild aja. Comfort food saat cuaca dingin, kayu manis dan bunga lawangnya itu terasa menghangatkan.Mie-nya pake kwetiau Thailand, disebutnya rice sticks. Di Turki sudah banyak. Sedikit lebih kecil dr kwetiau Indonesia.Sumber Resep: Youtube Seon Kyoung Longest

Minggu sore binggung mau makan apa, mau jalan jalan nggak.bisa, jadilah puter otak nyari resep makanan yang belum pernah di coba sebelumnya. Kebetulan pas belanja nemu kwetiau yang bening buatan vietnam. Jadilah masak vietnamase pho ga alias sop mie ayam ala vietnam, hasil adop resep dari youtuber vietnam "helena". Hasilnya anak anak suka. Dan saya tambah suka karena masaknya nggak pake ribet.

Karena sangat suka dengan masakan Vietnam, hasil searching resep. Bahan wajib harus ada daun ketumbar yaa.

Lama banget aku absen dari Cookpad ya? Ada PR dari admin bolak-balik tapi nggak ada yang aku kerjain, maklum lagi sering jalan-jalan, Min, hihi. Saking kecapekan wira-wiri, endingnya babang ganteng sakit. Trus kemarin rewel minta dibikinin Pho Ga. Njih kang mas, siap!! 🤭Mie Ayam kuah ala Vietnam ini lumayan gampang bikinnya, semuanya tinggal dicemplungin. Dari rasa, sebenernya terlalu ringan bagi yang suka Mie Ayam ala Indonesia, Soto Lamongan, atau Bakso kuah sekalipun. Tapi sebenernya hidangan ini lumayan segar dan clean tasted tentunya. Monggo dicoba...Untuk kuah memang aku bikin untuk 4 porsi karena buat 2x makan 2 orang 😁.

Sejak paksu nyobain Vietnamese Noodle jadi ketagihan dan saya jadi new mission pengen bikin yang mirip.Resep yang tercantum resep asli Kak Helen yang asli orang Vietnam, tapi jujur aku cheat menggunakan kaldu ayam yang sudah ready stock selalu di dalam kulkas dan ayamnya aku pake paha fillet biar empuk.Condiment nya bebas tapi menurut ku yang paling enak itu toge panjangnya, manis krenyes - krenyes. Dan daun ketumbar nya aduh kayaknya klo ga pakek kurang gres yak.Source : Helen's Recipeshttps://youtu.be/36E3XXqab40?si=NaOoHQm25i3p2hH7#RasaSerumpun#GAS2025

Source by epicurious.comMau makan yang berkuah dan ada aroma rempah, teringat pho vietnam. Kali ini saya buat versi ayam, ada postingan saya sebelumnya pho bo ( pho daging sapi ).Pho artinya mie dan ga artinya ayam, jadi pho ga artinya mie ayam. Beda dengan mie ayam indonesia ya moms, karena ini kaldunya lebih ringan dan lebih bersih. Minyak dalam pho ga ini berasal dari ayamnya sendiri.Saya punya 3 tulang dada ayam karena dagingnya saya fillet. Jadi untuk kaldunya bisa menggunakan tulang ayam dan kaki ayam atau jika tidak punya tulang ayam bisa menggunakan kaki ayam saja untuk kaldunya.Bahannya bisa di temukan di pasar tradisional. Jangan di skip daun ketumbar ( cilantro ) ya karena itu yang membuat wanginya khas.Untuk mie nya bisa menggunakan kwetiau atau bihun.Kalau makan di tempat asalnya selain pho kita akan di beri 1 piring penuh daun herbal spt daun ketumbar, thai basil dan daun-daun yang di makan bersama pho beserta cabe iris dan jeruk nipis serta saus khusus untuk pho. Rasanya segar.#pho#phoga#vietnamcuisine#vietnamesechickennoodlesoup#vietnamesechickennoodle#vietnamchickennoodle#vietnamchickennoodlesoup#cookpadcommunity_surabaya#kreasi_galia

Suegeerrrr.....👌...Untuk resep asli silahkan cek di 👇Source : Tania Helena https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10508491-chicken-pho?invite_token=crDVe1ATE3ZNKWMv2iRQxY79&shared_at=1612592678

Halo Lur !Chicken Pho ini rasanya light, tapi kerasa rempahnya, apalagi banyak rempah aromatik nya 😋Daging ayam yang digunakan bebas menggunakan apa saja, biasanya sih pakai ayam utuh, tapi karena saya cuma ada stok dada ayam, ya.. jadilah pakai ituMari masaak ! 😀#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

lagi pengen makanan berkuah yang bisa membangkitkan semangat ? menu yang satu ini cocok banget. saya mengadopsi resep ini dari Marion Grasby lalu saya masak kembali dan menyajikannya dengan cara saya.#berburucelemekemas#resolusi2019

#RasaSerumpun#GAS2025Phở adalah masakan mi sapi dari Vietnam. Makanan ini berasal dari Hanoi dan menyebar ke selatan hingga ke Kota Ho Chi Minh, dan ke seluruh dunia.Mi untuk phở disebut bánh phở, dibuat dari tepung beras. Setelah mi dan tauge diletakkan di dalam mangkuk, di atasnya diletakkan irisan daging ayam atau irisan tipis daging sapi (mentah atau matang sesuai selera). Bila irisan daging sapi mentah yang digunakan, siraman kuah panas membuat irisan daging menjadi matang. Sebelum dihidangkan, di atas mi ditaburkan irisan daun bawang, daun ketumbar, atau bawang bombay sebagai penyedap.Kuah dibuat dengan cara menggodok potongan besar daging sapi, tulang sapi, atau buntut sapi dengan perlahan hingga didapat kaldu yang kental, tetapi bening. Proses pembuatan kuah untuk phở bisa berlangsung berjam-jam hingga sehari semalam. Rempah-rempah untuk kaldu terdiri dari jahe, kayu manis, dan bunga lawang.Phở sering dihidangkan bersama cakwe, dan dinikmati dengan tambahan sambal botol, kecap ikan, cuka, atau perasan jeruk limau.(Source: Wikipedia)

Siapa sukak pho ( vietnamese noodles ) 🙋🙋🙋 Maa Syaa Allah sy sukak bgdd sm mie vietnam ini 😍 sy sukak soup nya yg clear gt tp beraroma dan rasa khas, tentu nya banyak rempah 😍Biasanya sy sukak yg sapi, mulai dari kaldu sampai daging nya tp kali ini sy cb yg ayam, dan waw gk kalah enakk nya 😍😍😍 Gk usah mahal² beli lg deh skg bs bkin buat se rumah 😁Kapan pun sy pngen makan pho tingga angkat panci aja 😉 yup... Semudah ituhh... 😎😍Yuk cobain 😉

Pho merupakan nama masakan Vietnam yang sudah tak asing lagi bagi sebagian dari kita.Pho merupakan kwetiau kuah daging sapi yang beraromakan herbal-herbal dan dibuat dari kwetiau kering.Toge, daun-daun kemanggi, cabe rawit, hoisin sauce, saus sambal dipakai untuk menyeimbangkan rasa sop yang beraromakan herbal-herbal ; pelengkap -pelengkap tersebut membuat kita tidak merasa sedang sakit. Meskipun tidak semua orang terbiasa dengan masakan yang satu ini, namun tidaklah salah untuk mencobanya. Hidup hanya sekali saja, war ialah hidup kita dengan belajar budaya-budaya asing dan mencoba Kuliner-Kuliner eksotik.