Batir la mantequilla pomada con el azúcar hasta formar una crema, agregar los huevos de a uno y seguir batiendo.

Agregar el coco, la leche y por último la harina y el polvo, previamente tamizados.

Rellenar pirotines o moldes para muffins (previamente enmantecados) hasta la mitad, volcarles una cucharada de dulce de leche en el centro y volver a colocar la preparación por encima hasta llenar 3/4 parte.

Llevar a horno a 180 grados por 20 minutos aproximadamente (al pincharlo con un palito tiene que salir limpio).

Decorar a gusto y listos para disfrutar!!