Pastel de champiñones y alcachofas en airfryer

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Sirve como primer plato o como guarnición. La cremosidad que le da el queso hace que resulte un plato buenísimo ¡¡y barato!!.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40' aprox
4 personas
  1. 250 gchampiñones
  2. 8alcachofas baby congeladas
  3. 1/2cebolla
  4. 3huevos
  5. 50 mlleche semidesnatada
  6. 80 gqueso rallado
  7. Sal
  8. Pimienta molida
  9. Ajo en polvo
  10. Aove
  11. Agua

Paso a paso

40' aprox
  1. 1

    Agrupamos los ingredientes

  2. 2

    Picamos los champiñones y la cebolla.
    Ponemos las alcachofas en un recipiente de silicona, las cubrimos con agua y las metemos en el microondas 5 mínimo a máxima potencia.

  3. 3

    Echamos dos cucharadas de aove en la sartén y ponemos a pochar la cebolla.
    Cuando esté transparente añadimos los champiñones.
    Les echamos sal, pimienta molida y ajo en polvo.
    Dejamos que se vayan haciendo a fuego medio (6 de 9).

  4. 4

    Escurrimos las alcachofas y las partimos por la mitad.
    Cuando los champiñones y la cebolla estén blanditos, echamos las alcachofas y dejamos que sigan cocinándose unos 5 minutos más.
    Apartamos la sartén del fuego para que se templen las verduras.

  5. 5

    Batimos los huevos y añadimos el queso rallado. Removemos bien.

  6. 6

    Forramos el molde con papel de horno.
    Mezclamos las verduras con los huevos y el queso y volcamos la mezcla en el molde.
    Precalentamos la airfryer 3 minutos a 180°.

  7. 7

    Ponemos el molde en el cestillo de la freidora y programamos 17 minutos a 180°.

  8. 8

    Comprobamos que esté hecho pinchándolo con un palillo.
    Sacamos el molde de la freidora y dejamos que se temple.

  9. 9

    Cuando esté templado lo sacamos del molde y retiramos el papel de horno con cuidado.
    ¡¡ Y a disfrutar!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas