214. Kroket Kentang Telur

41 orang berencana membuat resep ini
Olivia Ayu Pramita
Olivia Ayu Pramita @olivia_0341_2014181
Kepanjen, Malang

27-12-2022
Cemilan simple dan cepat olahannya adalah cemilan yang paling diminati. Termasuk saya... dari IG kak ristiafill saya conteklah resep kroket kentang telur ini. Cemilan dari kentang, telur,mayonaise plus nori. Perpaduan antara kentang creamy dari mayonaise dan gurihnya nori membuat cemilan ini semakin enak disantap. Apalagi saya tambahkan sendiri keju mozzarela di dalamnya jadi tambah mantab. Yuk dicoba!!
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu48

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
23 pcs
  1. 200 grkentang, kukus dan haluskan
  2. 2 sdmmayonaise
  3. 1/4 sdtlada bubuk
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 2 lembarNori dipotong memanjang
  7. 1/2 blokkeju mozarela, potong memanjang (bisa diskip)
  8. Baluran:
  9. 1 butirtelur ayam
  10. 50 grtepung terigu
  11. 50 grTepung panir
  12. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kocok telur, beri garam. Goreng telur dengan cara diorak arik. Sisihkan.

  2. 2

    Campur kentang halus, telur, mayonaise, lada dan garam. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian mozarela (bisa diskip). Tutup isian sampai membentuk bulat panjang. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Beri sabuk nori pada adonan kentang seperti di gambar. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Balur Kroket dengan tepung terigu, masukka ke kocokan telur dan balur dengan tepung panir. Lakukan hingga kroket habis dan simpan dalam lemari es minimal 15 menit agar lapisan lebih kokoh. Maaf untuk baluran tepung saya lupa foto.

  6. 6

    Goreng kroket dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan. Bentuk agak berantakan karena mozarela nya meleleh keluar. Bisa untuk cemilan di rumah maupun bekal sekolah anak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Olivia Ayu Pramita
Olivia Ayu Pramita @olivia_0341_2014181
pada
Kepanjen, Malang
IG @olivia_ayu_pramitaFB @olivia ayu pramitaIRT 3 anak yang masih belajar bikin snack yang sehat untuk anak-anak☺️ smoga bermanfaat🤗 jangan lupa ya klo recook mohon dicantumkan sumbernya🙏 menulis dan upload foto masak aja tetep butuh usaha loh😅 terima kasih pengertiannya😘 kita sama2 belajar ya😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya