ابتدا گوجه و کدو را خرد میکنیم.
بعد ماهیتابه ای را روی گاز می‌گذاریم و کمی روغن داخل آن میریزیم. بعد پیاز را ریز خرد میکنیم و داخل روغن میریزیم و کمی تفت می‌دهیم تا سبک شود

بعد کدوهای خرد شده را به آن اضافه میکنیم کمی تفت می‌دهیم بعد گوجه ها را هم اضافه میکنیم. تفت می‌دهیم و شعله گاز را زیاد میکنیم تا گوجه ها آب بیندازند

وقتی آب انداختن شعله گاز را کم میکنیم و اجازه می‌دهیم با شعله کم بپزد و آبش کشیده شود