Tortitas de papa, atún y avena

Me inspiré en hacer un platillo que requiriera pocos ingredientes aunque sanos, y a bajo costo.
Tortitas de papa, atún y avena
Me inspiré en hacer un platillo que requiriera pocos ingredientes aunque sanos, y a bajo costo.
Paso a paso
- 1
Las papas se lavan y se ponen a cocer en agua por aproximadamente 20 minutos. De preferencia las papas se cortan en pedazos antes de ponerlas en agua.
- 2
Poner las hojuelas de avena en la licuadora o procesador, de modo que se pulverizen.
- 3
Cuando las papas ya estén cocidas, de inmediato se enjuagan y se apachurran en un modo para hacerlas puré
- 4
Al puré se le agrega la avena hecha polvo, el atún y el huevo. Se irá amansando hasta que quede una pasta homogénea.
- 5
Con las manos se irán formando las tortitas, según el tamaño deben salir seis u ocho tortitas.
- 6
Las tortitas se cocinan en una sartén hasta que queden doraditas de ambos lados. Una vez listas se acompañan con vegetales al gusto.
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