Bizcochuelo esponjoso

Batir los dos huevos hasta que esté bien espumoso, agregar la esencia de vainilla, el azúcar de a poco y batir..

Agregar el aceite, la leche y batir, por último agregamos la harina de a poco hasta que la mezcla esté en punto letra..

Enmantecar y enharinar un molde, colocar la mezcla y mandar en horno precalentado 215°,abrir por primera vez el horno después de 30 min, clavar el medio con un cuchillo, cuando sale limpio significa que ya está.

Dejar enfriar para desmoldar y a disfrutar!!!