Guiso de garbanzos, langostinos y sepia en olla de cocción lenta
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
#DelantalDorado23
Esta receta con garbanzos de bote queda muy bien y está súper rica 🤤
Lo hago en olla de cocción lenta chup chup y el garbanzo queda intacto aunque esté ya precocido. Probadlo y me contáis. Buen día!! 😘😘
Guiso de garbanzos, langostinos y sepia en olla de cocción lenta
#DelantalDorado23
Esta receta con garbanzos de bote queda muy bien y está súper rica 🤤
Lo hago en olla de cocción lenta chup chup y el garbanzo queda intacto aunque esté ya precocido. Probadlo y me contáis. Buen día!! 😘😘
Paso a paso
- 1
Antes de hacer el sofrito enciende tu olla vacía y programa a a ALTA con la tapa puesta para que vaya cogiendo temperatura.
- 2
En una sartén pocha cebolla y pimiento verde muy picado con un chorrito de aceite y sal. Una vez transparente le agregas el tomate rallado y la carne del pimiento choricero. Que se cocine un par de minutos
- 3
Seguidamente agrega la sepia y los langostinos que habrás cortado previamente en trozos medianos. Salpimienta.
- 4
Incorpora los garbanzos escurridos y lavados previamente y la patata chascada. Remueve
- 5
Agrega el caldo de marisco. Una vez integrados todos los ingredientes le echas una pizca de cominos molidos y lo llevas a la olla de cocción lenta
- 6
Ahí lo tendrás en ALTA entre 3 y 3 horas y media. Rectifica de sal si fuera necesario y listo para comer 🍽️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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