Adonan puff pastry tanpa kulkas dan tanpa telur
Pasti tau kalau cara membuat pastry cukup rumit karena harus telaten dan butuh proses panjang. Selama proses pembuatannya pun adonan pastry juga perlu diistirahatkan dulu beberapa kali. Untuk mendinginkannya pun sebaiknya menggunakan kulkas agar suhunya stabil.
Namun kali ini kita akan membuat puff pastry dengan cara yang mudah dan praktis tanpa kulkas dan tanpa telur. Hasil puff pastry nya juga bisa berlapis-lapis tanpa perlu waktu yang lama dan no ribet.
Bahannya pun mudah didapat di toko bahan kue. Puff pastry sendiri bisa dibuat strudel, cum-cum, zuppa soup, bolen dll.
Video selengkapnya silahkan lihat di channel YouTube "VianDa Kitchen"
#TIKETGoldenBatikApron
#puffpastry
#pastry
Adonan puff pastry tanpa kulkas dan tanpa telur
Pasti tau kalau cara membuat pastry cukup rumit karena harus telaten dan butuh proses panjang. Selama proses pembuatannya pun adonan pastry juga perlu diistirahatkan dulu beberapa kali. Untuk mendinginkannya pun sebaiknya menggunakan kulkas agar suhunya stabil.
Namun kali ini kita akan membuat puff pastry dengan cara yang mudah dan praktis tanpa kulkas dan tanpa telur. Hasil puff pastry nya juga bisa berlapis-lapis tanpa perlu waktu yang lama dan no ribet.
Bahannya pun mudah didapat di toko bahan kue. Puff pastry sendiri bisa dibuat strudel, cum-cum, zuppa soup, bolen dll.
Video selengkapnya silahkan lihat di channel YouTube "VianDa Kitchen"
#TIKETGoldenBatikApron
#puffpastry
#pastry
Cara Membuat
- 1
Kocok margarin menggunakan baloon whisk hingga lembut, tambahkan tepung terigu dan air lalu uleni hingga kalis (tidak perlu sampai kalis elastis)
- 2
Selanjutnya istirahatkan adonan selama 30 menit.
- 3
Setelah 30 menit, uleni lagi, sebentar saja kurleb 2-3 menit.
- 4
Pindahkan adonan ke meja kerja, bentuk kotak memanjang dan bagi adonan menjadi 4 bagian sama besar.
Selanjutnya bulat2kan adonan (Sisihkan terlebih dahulu).
Bagi korsvet menjadi 4 bagian sama rata.
- 5
Ambil 1 bagian adonan puff pastry kemudian letakkan 1 buah korsvet diatasnya, bungkus hingga menjadi bulat. Kemudian gilas adonan
- 6
Gilas adonan hingga memanjang kurleb 40 cm dan gulung (seperti nampak pada gambar).
Ambil 1 gulungan adonan lalu gilas memanjang dengan panjang kurleb 35cm.
- 7
Kemudian lipat menjadi 3 bagian (seperti nampak pada gambar)
- 8
Ambil 1 bagian lipatan tadi dan gilas lagi membentuk persegi, lalu potong pinggiraannya untuk membuka layer/lapisan.
Bagi menjadi 4 bagian.
- 9
Ambil 1 bagian potongan dan bentuk sesuai selera. Selanjutnya oleskan kuning telur diatasnya.
Nb: oven telah dipanaskan sebelumnya (220⁰C 15 menit).
Oven adonan puff pastry menggunakan api atas bawah 220⁰C 20 menit dilanjutkan oven kembali dengan suhu 180⁰C 20 menit
Atau sesuai oven masing-masing ya.
- 10
Setelah matang, keluarkan puff pastry dari oven dan siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puff Pastry (tanpa istirahat adonan) Puff Pastry (tanpa istirahat adonan)
Resep puff pastry sederhana tanpa harus mengistirahatkan adonan
-
Puff Pastry homemade tanpa telur Puff Pastry homemade tanpa telur
Pengen makan pastry, tapi kalo beli pastry instan, mahal bookk.. Namanya juga anak rantauan, pasti carinya yg simple dan ekonomis. Yuuk kita coba..😀😀
-
Adonan Puff Pastry Adonan Puff Pastry
Penasaran banget menu yg satu ini..banyak teman bilang susah bikinnya..banyak yg gagal. Tapi saya berhasil membuatnya..😊😊 senang banget..memang perlu sabar dan telaten. Itu aja kuncinya..semoga yg lain juga bisa yaa...makasih ya buat Badoci..ini resep nya saya recook..😊😊 saya bagikan juga.
-
Adonan Puff Pastry Adonan Puff Pastry
Kemarin pagi pas bangun tidur, tenggorokan terasa sakit, suara serak banget disertai batuk. Biasanya kalau udah begini, butuh 3 hari "vocal rest" supaya suara kembali normal. Jadi kalau ngomong bisik2 aja, kalau mau nyanyi, lipsync aja, yang penting ekspresi harus lebayyy...😂Biarpun tenggorokan sakit dan agak perih, namun secara fisik saya masih mampu melakukan sebagian besar pekerjaan beberes rumah dan masak. Salah satunya membuat puff pastry ini. Resep ini saya ambil dari YT channel Peggy Louisa.Source: https://youtu.be/WqGkjWo_7M4
-
Puff Pastry Tanpa Oven Puff Pastry Tanpa Oven
Percobaan 3x, yang terakhir bisa bilang paling tokceer 🥰Monmaaf, saya blm beli aluminium foil tapi udah ngebet pingin buat jadi ya sudah pakai yang ada aja. Ini pakai aluminium foil tray kotak, saya potong sisi2nya.#PejuangGoldenApron2#puffpastry#cemilanrumah
-
-
Kulit Puff Pastry Mudah Murah Cepat Tanpa Masuk Kulkas Kulit Puff Pastry Mudah Murah Cepat Tanpa Masuk Kulkas
Bismillah..Apakah Teman2 Cookpader termasuk yang..- pikir 7 keliling setelah lihat harga kulit puff pastry instan,dan akhirnya ga jadi beli karena kemahalan?- pikir 7 keliling buat bikin sendiri kulit puff pastry, tali berakhir ga jadi bikin karena lihat resep yang proses bikinnya lama dan ribet?Berarti teman2 seperti saya hehe..Alhamdulillah, nemu resep yang super mudah, super cepet, dan relatif murah di chanel ytube Vinastar.Mudah-mudahan.. resep ini juga bisa jadi solusi buat teman2 ya.Selamat mencoba..Terima kasih untuk sumber resep ini: YTube Channel Vinastar#PejuangGoldenBatikApron#kulitpuffpastry
-
Fruit Puff Pastry (Panggang Tanpa Oven) Fruit Puff Pastry (Panggang Tanpa Oven)
Yap, karena seharian ini udah ngeluarin puff pastry, jadi ya udah kita olah saja menjadi macam² makanan 😄Kali ini saya bikin cemilan sore untuk suami dan anak². Cemilannya yaitu fruit puff pastry.Makanan ini cukup simple ya membuatnya. Oiya, di sini saya panggang pakai cara tanpa oven 😉Untuk resep fruit puff pastrynya saya pakai resepnya mba @renceSource resep ; https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13297937-fruit-puff-pastry?invite_token=yiWfMJvRugLEY5cXpSCJLcX8&shared_at=1631696838#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#RENCE_OTW250
-
Adonan Puff Pastry Renyah Dan Enak...Juga Simpel...🍕🍕 Adonan Puff Pastry Renyah Dan Enak...Juga Simpel...🍕🍕
Udh lama bgt pinginbikin adonan puff pastry buatan sendiri, akhirnya nekat bikin deh, mudah dan enak jg rasanya...dgn adonan ini bs dibuat macam macam pastry yang enak 'SUMBER RAVE'...hayuuukk cuuuzzzz.... kita eksekusi...
-
Puff Pastry Puff Pastry
Puff pastry ini bisa dibikin berbagai macam pastry dengan berbagai isian..jdi ga ada rugi nya selalu nyimpen puff pastry di kulkas..:-D
-
Puff Pastry Isi Abon Puff Pastry Isi Abon
Bismillah,Pagi2 si bungsu udah sibuk di dapur, utak atik..utak atik, setiap ditanya sedang apa ? katanya surprise buat umma..😳MaasyaaAllah ternyata si cantik sedang membuat sarapan buat umma, pengen beri kado masakan seperti kakak2😁Si bungsu ambil resep dari tante Cicil katanya itu gampilll dan pasti enakk😍👍💞Terima kasih resepnya teh #CiciliaYustinaSalamony🙏Si bungsu membut hanya 1/2 resep saja.Utk semua anak umma, terima kasih atas cintanya..umma sayang kaliannn😍😘#MasakanUntukIbu#CookoadCommunity_Depok
-
Kulit Puff pastry ekonomis tanpa korvet Kulit Puff pastry ekonomis tanpa korvet
Mau bikin Strudel malang yg pstnya pake kulit puff pastry,jadilah buat yg simple dan mudah saja,drpd beli bikin sdri aja lah cuss dapur yuk 👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar