Tortitas de repollo
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Paso a paso
- 1
Cortamos el repollo en juliana, cortamos en tiras finas el pimiento rojo y la cebolleta lo añadimos a un bol y picamos en rodajas el cebollín, picamos el cilantro lo añadimos a la mezcla y mezclamos todas las verduras, salpimentamos
- 2
Batimos los huevos en un bol sazonamos y los incorporamos a las verduras mezclamos bien, añadimos la harina y volvemos a mezclar todo bien, ponemos una sartén con un hilito de aceite y añadimos un poco de la mezcla en forma de tortita ponemos la tapadera cocinamos unos minutos damos la vuelta y cocinamos un par de minutos más con su tapadera puesta, buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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