Cortamos la cebolla, los pimientos y el ajo en trocitos pequeños. Ponemos aceite de oliva en la cubeta e iniciamos el programa "sofreír"

Cuando la verdura esté cocinada agregaremos los trozos de costilla de cerdo, previamente sazonados, a la cubeta para sellarlos de forma que pierdan la menor cantidad de jugo posible. Una vez sellada añadimos el tomate y el pimentón y removemos un poco para que se mezcle todo.

Agregamos las patatas chascadas, laurel y cayenas, y sofreír 2 minutos menú plancha/freír.

Cubrir con agua y agregar el cacito o pastilla. Cerrar la olla, cerramos la válvula y ponemos el programa guiso, 110º (T), media presión (P), 8-10 minutos.