Budín de Banana en Panificadora

Bian Paone
Bian Paone @bianp
Buenos Aires

Antes de tirar esas bananas bien maduras, las transformamos en este rico budín!

Budín de Banana en Panificadora

Antes de tirar esas bananas bien maduras, las transformamos en este rico budín!

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Ingredientes

1h 50 min
8 porciones
  1. 2huevos
  2. 1/2 tazaaceite de girasol
  3. 2-3bananas pisadas (según el tamaño)
  4. 1/2 tazaazúcar (usé mascabo)
  5. 2 tazasharina 0000
  6. 2cuharaditas de polvo para hornear
  7. Pizcasal

Paso a paso

1h 50 min
  1. 1

    Incorporar al recipiente todos los ingredientes en el orden mencionado
    Primero se incorporan los húmedos

  2. 2

    Y luego los secos

  3. 3

    En panificadora ATMA elegí programa rápido (4) y tostado medio. En caso de que al terminar el programa todavía le falte cocción (pinchamos con un palito y vemos si sale con restos o limpio), podemos poner unos minutos más con el programa de cocción o el que tenga tu panificadora que no mezcle. Cuando ves que el palito sale limpio ya estará listo el budín.

  4. 4

    Dejarlo reposar unos minutos antes de desmoldar y listo!
    Sale súper húmedo y muy rico

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bian Paone
Bian Paone @bianp
Buenos Aires
Vegetariana 💜@bianpaone
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