Nevaditos navideños “ sin gluten”
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer unos dulces de Navidad con manteca riquísimos! Rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo!#singluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes. Molde a usar, bandeja con papel de hornear. Molde para cortar los nevaditos 6 cm. de diámetro. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
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En un bol ponemos la manteca de cerdo, el azúcar y batir hasta que esté todo bien mezclado. Añadir el vino y seguir mezclando (solo vamos a mezclar un par de minutos porque jamás se podrá incorporar) añadir inmediatamente la harina de poca en poca cantidad. Vamos a añadir toda la harina aunque vean que cuesta trabajo incorporarla se termina mezclando con la manteca perfectamente.
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La masa se despega de las paredes del bol y está situada en la pala de mezclar, esto significa que nuestra masa está perfecta. Sacar del bol, hacer una bola, ponerla sobre film transparente y con el mismo film la vamos a estirar con rodillo hasta conseguir un grosor de 1, 5 cm. Coger el molde y empezamos a sacar nevaditos
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Una vez saquemos los moldes, juntamos la masa sobrante, hacemos una bola y volvemos a estirar otra vez para seguir sacando nevaditos. Poner sobre bandeja de hornear, meter en el horno durante 18’
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Pasado el tiempo este es su aspecto, están levemente dorados, sacar del horno y poner sobre rejilla, vamos a dejar enfriar 5’ (no lo dejen más tiempo, el nevadito tiene que estar templado para que el azúcar glas se quede pegado)
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Nuestros nevaditos están bien horneados
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Poner abundante azúcar glas en un bol, rebozar los nevaditos, poner sobre rejilla y espolvorear con un colador azúcar glas por la superficie
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Poner sobre plato de presentación
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Estupendos!
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Vamos a cortar un nevadito
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Maravilloso!
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Riquísimos!
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Se deshacen en la boca!
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Qué sabor tan delicioso!
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Muy sencillos de hacer y con un resultado increíble!
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Fantásticos!
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Listos para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16695170
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