Flan casero en olla Essen

Eli
Eli @Eli_cocina10
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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 1 Lleche
  2. 300 gazúcar
  3. 10huevos
  4. 8 cucharasazúcar
  5. Esencia de vainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocinar el litro de leche con los 300g de azúcar (esto es para derretir el azúcar)

  2. 2

    Hacer el caramelo en el savarin Essen con las 8 cucharas de azúcar

  3. 3

    En un bol batir los 10 huevos con la esencia de vainilla. Agregar la preparación de la leche con el azúcar y volcar todo al savarín

  4. 4

    Precalentar 5 minutos en máximo la olla Essen. Luego meter el savarín con la preparación, tapar y cocinar en mínimo por 20 minutos

  5. 5

    Luego de los 20 minutos, apagar el fuego y dejar tapado por 5 minutos. Después retirar el savarín de la olla y dejar enfriar. Una vez frío desmoldar en un recipiente y a la heladera 😋

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Eli
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