Budín ingles ✨
Hola les dejo está exquisita receta de budín ingles 😊
Budín ingles ✨
Hola les dejo está exquisita receta de budín ingles 😊
Paso a paso
- 1
Remojar por 15 minutos las pasas y frutas abrillantadas en el coñac
- 2
Batir la manteca blanda con el azúcar, miel, esencia formar una crema
- 3
Incorporar los huevos de a uno batir y así los demás 🥚
- 4
Agregar la mitad de la harina tamizada, integrar bien incorporar la leche y terminar con la harina
- 5
Agregar los frutos ya escurrido y pasado por harina (3 cucharadas de harina es para que las frutas no queden en el fondo)
- 6
Integrar bien todo en forma envolvente sin batir
- 7
Enmantecar y enharinar un molde de 30 CM
- 8
Volcar la preparación pasarle la espátula en el medio como haciendo una pequeña canaleta así como se ve en la foto
- 9
Llevar a horno precalentado antes, a 170 grados por 50 a 1 hora depende de cada horno introducir un palillo si sale seco ya está 💪😊
- 10
Dejar 10 minutos y desmoldar dejar enfriar sobre una rejilla
- 11
Hacer un glasé con 250 gramos de azúcar impalpable tamizada, una clara y jugo de limón
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