Agregar la esencia de vainilla junto al huevo para batir nuevamente.

Luego se debe mezclar la harina, la canela con el jengibre, el polvo de hornear y la sal para ir añadiendo de a poco a la mezcla anterior.

Hasta obtener una masa lisa la cual solo se debe unir y no amasar, si es necesario agregar dos cucharadas de agua.

Acomodar entre un film estirar y llevar al congelador.

Luego sacar e ir marcando con los moldes que deseen.

Yo aceite una sartén de hierro para colocar las galletitas y llevarlo a una hornalla a fuego bajo por 12 minutos de un lado y 5 minutos del otro aproximadamente.

Al sacarlas las deje enfriar y prepare el glaseado agregando el azúcar que fuera necesaria a la clara del huevo, separe en varias partes y fui pintando de varios colores.

Por último bañé una parte de las galletitas en el glaseado y las deje a un costado para que se sequen.

Y listo.
Así de lindas quedaron, aparte de un riquísimo sabor 🥰💖