Budín de pan vegano
Las medidas son medio aproximadas
Paso a paso
- 1
Poner las semillas de chía con un poco de leche en un recipiente.
- 2
Por otro lado poner el pan con la leche y dejarlo unos minutos para que se ablande..
- 3
Poner todos los ingredientes en la licuadora y licuarlos. La mezcla debe tener esta consistencia.
- 4
En una budinera hacer caramelo y luego verter la mezcla.
- 5
Llevar la budinera a baño maría (dentro de otro recipiente con agua) a horno medio hasta que la mezcla tenga una consistencia firme. Yo la tuve aproximadamente 45 min moviendola a la parte de abajo del horno los últimos minutos.
- 6
Una vez fuera del horno esperar que enfríe. Desmoldar poniendo un plato arriba y dando vuelta el molde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliana🌿 le encantará ver cómo quedó.
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