🤗BUDÍN DE 🍞PAN🍞 XXL AL DULCE DE LECHE 🍩🍯🍩
#revistacookpad🤗 Cuando leí esta receta me pareció que podía quedar muy rica 🍩🍯🍩 y de verdad…..no me equivoqué 👏🤩👏 es delicioso!! 🤩🥳👏🍩🍯🍩😋😋👏🤩 Como para lucirse en una verdadera tapa de revista🤗🥮🥰👏#horadecomeralgorico😋😋#horadelmate🧉🧉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Utilice un pan de molde que se había endurecido, el tamaño es de los panes chicos. Lo desmenucé con las manos sin sacarle la corteza ya que era muy finita
- 2
Una vez que estaba todo desmenuzado en trozoz le agregue 1 litro de leche.Lo deje 10’ hidratándose con la leche mientras lo removía para que el mismo se impregne en ella
- 3
Agregue a esta preparación 3 huevos, esencia de vainilla a gusto y el azúcar.Mezcle muy bien todos los ingredientes y separé 1 taza (tipo tazón sopero grande) para que la preparación quede rústicas al final de la cocción.Licué la mayor parte de mezcla formando así una crema homogénea
- 4
Una vez licuada agregue el resto de preparación reservado (sin licuar) y mezcle muy bien integrando ambas preparaciones
- 5
Es el momento de incorporar el dulce le leche y obtener así la mezcla de nuestro budín de pan al dulce de leche (reservamos)
- 6
Comenzamos a preparar el caramelo (yo no lo prefiero muy líquido, muy aguado), por lo tanto en un molde SAVARIN de 28 cmts use 2 tazas de azúcar grandes y me dispuse a preparar el caramelo, (caramelo seco) Esparcirlo muy despacio y con cuidado por todo el molde.Vertemos la mezcla reservada
- 7
En una fuente más grande colocamos agua y allí depositamos el molde SAVARIN con la preparación
- 8
Cocinamos a horno precalentado y a temperatura media hasta que al introducir un palillo salga seco
- 9
Controlar que no se seque el agua de la fuente que la contiene mientras cocinamos el budín
- 10
Queda muy cremoso y sabroso 🤗🤩👏😋👏🍞🍩🍞🤩👏😋😋
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