Tacos de vinagreta de verduras, salmón ahumado y feta
De nuestro taller de batchcooking del otro día salió esta vinagreta tan versátil, que lo mismo te apaña una cena con estos tacos tan ricos que una comida en una ensaladita. Han quedado riquísimos!
Tacos de vinagreta de verduras, salmón ahumado y feta
De nuestro taller de batchcooking del otro día salió esta vinagreta tan versátil, que lo mismo te apaña una cena con estos tacos tan ricos que una comida en una ensaladita. Han quedado riquísimos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos haciendo la vinagreta para ello picamos muy chiquitito los pimientos, la cebolleta y el tomate. Ponemos todo en un recipiente y añadimos sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra. Dejamos reposar
- 2
Tostamos unas tortillas de trigo dobladas a la mitad para que tomen la forma. Yo lo he hecho en 6 min en la airfryer a 209 grados.
- 3
Rellenamos las tortillas de trigo con la vinagreta, unas rodajas de aguacate, unos jalapeños y queso feta.
- 4
El salmón lo preparamos a tacos con un chorrito de aceite, eneldo y pimienta negra. Lo añadimos repartido en los tacos y finalizamos con unas hojitas de cilantro.
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