Moler el plátano con un tenedor, e incorporar muy bien la avena. Con ayuda de tus manos, reparte esta mezcla en 4 moldes de silicona de cupcake, y dale la forma de canastas. Lleva al horno a 180°C por unos 20 min, solo como para secar. Dejar enfriar y desmoldar.

Rellenar con yogur de damasco (ese tenía yo, puede ser cualquier sabor de tu gusto) y llevar al congelador por 45min. Luego de esto, decorar con fruta fresca y quinoa pop encima. A disfrutar!