Camarones y pulpo estilo cantones

Ulises El Cochas Cano
Ulises El Cochas Cano @cook_6135796
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Ingredientes

  1. 100 grcamarón mediano
  2. 100 grpulpo cocido en trozos pequeños
  3. 1cebolla blanca en cubos
  4. 1zanahoria en rodaja sesgada
  5. 1chayote pelado y cortado en láminas
  6. 1calabacita en rodajas
  7. 100 grhongo zeta en juliana
  8. 1 piezaspequeña de brócoli (solo las puntas) cortado en trozos pequeños
  9. 1jícama pequeña en lajas delgadas
  10. 3 cucharadasaceite de oliva
  11. 250 mlsalsa de soya
  12. 1 cucharaditamaicena
  13. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lava y desinfecta las verduras y córtalas según receta

  2. 2

    Coloca en un wook o en una olla de 3 litros el aceite y la cebolla, deja acitronar y agrega la zanahoria después y así sucesivamente las verduras más duras primero y el brócoli al final. Mezcla constantemente.

  3. 3

    Agregas la salsa de soya cuando las verduras se vean cristalinas, coloca los camarones y el pulpo y deja a fuego medio.

  4. 4

    Diluye en 50 ml agua la maicena a manera que quede un poco concentrado y viértelo en el wook u olla.

  5. 5

    Sazona con sal y pimienta y deja que espese un poco

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Ulises El Cochas Cano
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