Tartaletas de crema pastelera y chocolate
🔸Es una manera muy socorrida, comprar, la masa quebrada hecha y la crema pastelera, solo para añadir la leche que tu prefieras y decorar a tu gusto, en este caso con chocolate sin azúcar añadido, pero puedes poner frutos rojos o según temporada.
🔸Receta subida a mi blog el 31/01/2023
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Calentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos.
- 3
Si tienes un aro de metal del tamaño de las tartaletas, fondo + altura, o utiliza algo parecido, como una taza o un vaso.
- 4
Extiende la masa sobre su papel, y señala 6 tartaletas, por los filos, si no te da para la última, saca cinco y la vas colocando en el molde, centrándola bien y pegando los lados, no importa que, sobre un poquito, luego mengua en el horno.
- 5
La última, la haces con el centro, y pegando bien restos, para señalar y poner en su molde.
- 6
Pon el molde de silicona sobre la bandeja de horno, y pincha el fondo con un tenedor.
- 7
Mételo en el horno y hornear según el fabricante, vigilando que no se queme.
- 8
Mientras vas haciendo la crema pastelera, que no necesita hervir, según indica el fabricante.
- 9
Echamos la leche que hemos elegido y un sobre de crema, batir a máxima potencia, durante 1 minuto.
- 10
Sacamos las tartaletas del horno, y dejamos enfriar, sobre la encimera.
- 11
En un vaso echamos el chocolate troceado y un poco de aceite, lo calentamos al microondas de 30 en segundos, ir moviendo hasta que este disuelto.
- 12
Ponemos el molde de silicona en una bandeja, repartimos la crema pastelera, si te sobra un poco, echar en un vaso chico.
- 13
Echar por encima el chocolate derretido, con una cuchara, en todas las tartaletas y en el vaso también.
- 14
Meter la bandeja en el frigorífico, para que se enfríe el chocolate, y luego puedes desmoldar las tartaletas y presentar en un plato, bandeja o guardar en un táper en el frigorífico.
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