Daging Bumbu Bawang Manis Ala Mama
Saya gak tau pasti ini namanya masak apa ya... Kami di rumah selalu bilangnya daging dimasak bumbu yg biasanya. Karena mama kalau masak daging, selalu pakai bumbu bawang sederhana seperti ini.
Bahan dan cara memasaknya simple. Walaupun Sederhana, tapi rasa yang selalu dikangenin.
Mungkin di sini ada yang tau nama masakannya apa? 😁
#BamasakBesamaan_FavoritKeluarga
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Daging Bumbu Bawang Manis Ala Mama
Saya gak tau pasti ini namanya masak apa ya... Kami di rumah selalu bilangnya daging dimasak bumbu yg biasanya. Karena mama kalau masak daging, selalu pakai bumbu bawang sederhana seperti ini.
Bahan dan cara memasaknya simple. Walaupun Sederhana, tapi rasa yang selalu dikangenin.
Mungkin di sini ada yang tau nama masakannya apa? 😁
#BamasakBesamaan_FavoritKeluarga
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging, potong persegi kecil-sedang, cuci bersih, tiriskan.
Campur dengan 1 sendok teh Gula Merah, remas sampai merata.
- 2
Siapkan bahan bumbu halus, blender atau uleg sampai halus.
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masak sampai setengah matang, agak kering tapi masih sedikit berair.
- 4
Masukkan air terasi, daging, dan cabe hijau utuh. Beri garam dan gula secukupnya. Masak sambil diaduk rata. Masak sampai daging terlihat kaku dan bumbu terlihat agak mengering beminyak.
- 5
Tambahkan air secukupnya, sampai kira-kira cukup untuk mematangkan daging. Tambah lagi air jika daging belum empuk.
- 6
Masak sampai daging empuk, dan kuah menyusut dan terlihat berminyak. Angkat. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daging Bumbu Manis Daging Bumbu Manis
Resep ini dari ibu saya. Dagingnya biasanya ibu pakai daging sapi. Bisa juga pakai fillet ayam bagian paha. Enak juga lho, ada lemak-lemaknya, juicy gitu
-
Daging Bumbu Pedas Manis Daging Bumbu Pedas Manis
Saya tuh paling suka memasak dengan bumbu yg super simpel apalagi kalo dalam kondisi dadakan, contohnya seperti masakan ini.Asal bumbu standar yang tersedia didapur masih lengkap, maka metode 'cemplang cemplung' plus ilmu 'kira-kira' pun jadilah sebuah masakan sederhana atau sejarah lahirnya masakan baru ala-ala dapur kita...🤭🫠🫡Bumbunya sih mirip masak habang tapi versi sederhana dengan tambahan bahan ini itu.Kuncinya supaya masakan kita itu tetap enak walaupun bumbu yg dipakai sangat standar adalah jangan pelit bumbu !!!
-
Daging Bumbu Pedas Manis Daging Bumbu Pedas Manis
Ketika stock daging di kulkas Masih ada dan menengok bumbu2 yg tersedia, maka tercetuslah keinginan membuat masakan daging ini... Mungkin seperti campuran masakan tradisional dari berbagai daerah...☺️
-
-
Daging Cincang Bumbu Manis ala Nenek Daging Cincang Bumbu Manis ala Nenek
waktu kecil kalau liburan krumah nenek, suka dimasakin daging cincang ini. salah satu masakan terfavorit dalam hidupkubagi yg pengen recook coba 1/2 kg aja dlu 😁
-
Daging bumbu bacem manis Daging bumbu bacem manis
Hai moms! Apakabar?!Masih edisi per-dagingan. Yuk bikin variasi menu daging sapi
-
Daging tumis ala mama mitha Daging tumis ala mama mitha
Ada daging slice rib eye di kulkas enakx masak apa yah selain di panggang...nah coba2 campur bumbu yg ada dgn cara ditumis. Trnyata enak mom...bisa jd toping mie atau di makan pke nasi anget juga enak...
-
-
Daging Pedas Petai ala Mama Daging Pedas Petai ala Mama
Hari ini masak daging lagi, tapi ini request di mertua dan ipar yang kangen masakan ala mama saya. Saya belajar dan sudah beberapa kali bikin, walaupun ga seotentik bikinan mama saya. Semalam dikasi daging banyak sama mertua, yaudah langsung eksekusi aja sekalian #kuraskulkas habisin stok cabe, tomat dan petai. Untuk petai saya stok di freezer, kalau mau dipakai tinggal didiamkan sebentar memang tekstur ga terlalu keras tapi rasa ga berubah dan kalau dimasak teksturnya pas.Yuk ibu2 cobain resep ala mama saya ini, lumayan cabe ga sempat layu dikulkas. Habisin aja stoknya, untuk olahan daging ini juga bisa disimpan sewaktu2 pas pengen tinggal dipanaskan kembali.
-
Daging Bumbu Bawang Pedas Daging Bumbu Bawang Pedas
Ada daging di kulkas dan lg pengen makan yg pedes2 tp bukan sambel.. dan cuss langsung masak deh.
-
Sambal Bawang ala Mama Sambal Bawang ala Mama
Resep sambal ini hasil belajar sama teman rasa saudara..bisa cek IGnya @dmamam.malang
-
Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken Daging Bumbu Jangkep ala Mommy Ken
Yg penting opini suami. Katanya enak, ngabisin nasi. tapi ini bukan rendang. Iya emang bukan. . . . 😅😁 ini mimpi berjalan ala emaknya ken jam 21.00 start cooking selese jam 23.00 🤗 baru pada makan smw 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)