Tortilla de papa express al tupper
Santiago Igarza @vasco66
Si hay un plato que me gusta es la tortilla. En este caso una versión rápida partiendo de papas al horno que quedaron de la cena del día anterior. Algunas variantes.
Tortilla de papa express al tupper
Si hay un plato que me gusta es la tortilla. En este caso una versión rápida partiendo de papas al horno que quedaron de la cena del día anterior. Algunas variantes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las papas más o menos parejas
- 2
Cortar la cebolla brunoise y rehogarla
- 3
Poner las papas cortadas en un tupper condimentar, tapar y sacudir enérgicamente. En mi caso condimente con sal entre fina saborizada con tomillo nuez moscada y laurel y merkén
- 4
Batir el huevo, condimentar a gusto y verter sobre las papas y la cebolla rehogada
- 5
Terminar la cocción de manera tradicional
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Santiago Igarza le encantará ver cómo quedó.
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