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Pastel de manzana y zanahorias
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Una foto de Pastel de manzana y zanahorias

Pastel de manzana y zanahorias

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Elaborar repostería es relativamente fácil. Sin embargo, hay que tener en cuenta algunas reglas básicas.
Es necesario planificar lo que vamos a preparar y comprar los ingredientes en las cantidades más o menos necesarias si no tenemos en casa estos ingredientes.
Esta es una receta que encontré en un sobrecito de Royal, cosa que nunca me había llamado la atención. Al leerla pensé que podía ser interesante, y la preparé. No sin antes verificar que tenía todo lo necesario y hacer algunos cambios, como agregar azúcar avainillado y manzanas. Además de cambiar el azúcar blanco por demerara.

Elaborar repostería es relativamente fácil. Sin embargo, hay que tener en cuenta algunas reglas básicas.
Es necesario planificar lo que vamos a preparar y comprar los ingredientes en las cantidades más o menos necesarias si no tenemos en casa estos ingredientes.
Esta es una receta que encontré en un sobrecito de Royal, cosa que nunca me había llamado la atención. Al leerla pensé que podía ser interesante, y la preparé. No sin antes verificar que tenía todo lo necesario y hacer algunos cambios, como agregar azúcar avainillado y manzanas. Además de cambiar el azúcar blanco por demerara.

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Pastel de manzana y zanahorias

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Elaborar repostería es relativamente fácil. Sin embargo, hay que tener en cuenta algunas reglas básicas.
Es necesario planificar lo que vamos a preparar y comprar los ingredientes en las cantidades más o menos necesarias si no tenemos en casa estos ingredientes.
Esta es una receta que encontré en un sobrecito de Royal, cosa que nunca me había llamado la atención. Al leerla pensé que podía ser interesante, y la preparé. No sin antes verificar que tenía todo lo necesario y hacer algunos cambios, como agregar azúcar avainillado y manzanas. Además de cambiar el azúcar blanco por demerara.

Elaborar repostería es relativamente fácil. Sin embargo, hay que tener en cuenta algunas reglas básicas.
Es necesario planificar lo que vamos a preparar y comprar los ingredientes en las cantidades más o menos necesarias si no tenemos en casa estos ingredientes.
Esta es una receta que encontré en un sobrecito de Royal, cosa que nunca me había llamado la atención. Al leerla pensé que podía ser interesante, y la preparé. No sin antes verificar que tenía todo lo necesario y hacer algunos cambios, como agregar azúcar avainillado y manzanas. Además de cambiar el azúcar blanco por demerara.

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Ingredientes

50 minutos
  • 125 grsharina normal de trigo
  • 1 pizcasal
  • 100 grsmantequilla
  • 135 grsazúcar demerara
  • 1 sobrecitolevadura en polvo
  • 1 sobrecitoazúcar avainillado
  • 3huevos
  • 2zanahorias
  • 1manzana
  • Azúcar glas
  • 1 cucharadacanela molida
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Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina, la sal y la levadura. Pelar y rallar la manzana y las zanahorias. Poner en un cuenco el azúcar demerara, el azúcar avainillado y la mantequilla.

    Foto del paso 1 de la receta: Pastel de manzana y zanahorias
    Foto del paso 1 de la receta: Pastel de manzana y zanahorias
    Foto del paso 1 de la receta: Pastel de manzana y zanahorias
  2. 2

    Batir bien hasta tener una crema. Agregar los huevos 1 a 1 sin dejar de batir. Incorporar la canela y mezclar. Agregar la zanahoria y la manzana.

    Foto del paso 2 de la receta: Pastel de manzana y zanahorias
    Foto del paso 2 de la receta: Pastel de manzana y zanahorias
    Foto del paso 2 de la receta: Pastel de manzana y zanahorias
  3. 3

    Añadir los ingredientes tamizados en 3 veces. Una vez que tengamos todo unido verter en un molde engrasado y enharinado. Llevar a horno precalentado a 175ºC unos 50´. Enfriar sobre rejilla y espolvorear con azúcar glas.

    Foto del paso 3 de la receta: Pastel de manzana y zanahorias
    Foto del paso 3 de la receta: Pastel de manzana y zanahorias
    Foto del paso 3 de la receta: Pastel de manzana y zanahorias
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
lunes, 06 de febrero de 2023 a las 05:16 PM
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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Comentarios

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
lunes, 06 de febrero de 2023 a las 09:09 PM
Se ve muy bueno. Pero si le hubieses dado vuelta te quedaba más bonito por el dibujo del molde. Yo tengo un molde parecido pero es antiadherente, no hace falta engrasar ni enharinar
Invitado
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Pastel De Manzana Zanahoria

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