Postre tres leches
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta llegar al punto letra (cuando la preparación esté casi blanca).
- 2
Dejar de batir y agregar la harina de a poco con movimientos envolventes.
- 3
Colocar la preparación en un molde para torta enaceitado y enharinado. (Yo lo hice en un molde rectangular pero puede ser el que tengan).
- 4
Llevar al horno precalentado por 30' aprox. (Depende de cada horno). Para comprobar que esté pinchar con un palillo, si sale seco ya está listo)
- 5
Dejar enfriar. Mientras tanto preparar la mezcla de leches. Simplemente se unen los 3 tipos de leche.
- 6
Poner el bizcochuelo en una fuente. También puede ser el mismo molde. Lo importante es que sea profundo porque queda muy húmeda.
- 7
Pinchar el bizcochuelo y agregar la mezcla de leches por partes para que absorba y se moje bien. Llevar a la heladera. Lo ideal es hacerlo de noche para que quede bien húmedo.
- 8
Para finalizar preparar crema chantilly y poner encima del bizcocho y decorar con duraznos en almíbar.
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