Roti pisang coklat

Yenny Laurensia
Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123

Kalau buat bekal dan kudapan anak sekolah paling seneng siapin roti. Siapin sehari sebelumnya. Pagi tinggal masukin lunch box. Praktis banget. Apalagi si bontot ga bisa sarapan nasi
Base bread pakai resep Basic Milk Breadnya Icenguik
Dengan isian pisang dan meses coklat. Happy Monday all ❤️
#TiketTheAprontis
#yennylaurensia_roti

Roti pisang coklat

Kalau buat bekal dan kudapan anak sekolah paling seneng siapin roti. Siapin sehari sebelumnya. Pagi tinggal masukin lunch box. Praktis banget. Apalagi si bontot ga bisa sarapan nasi
Base bread pakai resep Basic Milk Breadnya Icenguik
Dengan isian pisang dan meses coklat. Happy Monday all ❤️
#TiketTheAprontis
#yennylaurensia_roti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 pcs roti
  1. bahan roti
  2. 300 grmtepung terigu pro tinggi
  3. 10 grmsusu bubuk
  4. 35 grmgula pasir
  5. 4 grmragi
  6. 207 grmsusu UHT dingin
  7. 27 grmunsalted butter
  8. 3 grmgaram
  9. ISIAN :
  10. Pisang Cavendis (belah 4 tumis dengan butter)
  11. Meses coklat

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Belah pisang menjadi empat bagian. Tumis sebentar dengan butter di pan. Sisihkan

  2. 2

    Di bowl mixer masukkan tepung, ragi, gula, susu bubuk. Mixer sebentar hingga rata.

  3. 3

    Masukkan susu cair bertahap. Mixer hingga setengah kalis

  4. 4

    Masukkan butter dan garam. Mixer hingga kalis elastis. Window pane test

  5. 5

    Bulatkan adonan. Tutup serbet bersih dan rehat hingga double size (sekitar 40 mnt kalau saya)

  6. 6

    Setelah mengembang kempeskan adonan timbang dan bagi masing-masing adonan @41-42 grm. Bulat-bulatkan dan rehat kembali 15 menit

  7. 7

    Gilas, beri isian dan bentuk adonan roti.

  8. 8

    Rehat hingga double in size (sekitar 30-40 mnt)

  9. 9

    Setelah mengembang beri olesan 1 kuning telur + 1 sdm susu cair. Taburi wijen hitam

  10. 10

    Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang 180/180 selama 15-17 mnt

  11. 11

    Setelah matang keluarkan dari oven. Oles dengan butter

  12. 12

    Sajikan dan selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yenny Laurensia
Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123
pada
Baking addict ♥️🫶 from Surabayasalam kenal semuanya ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa