Huevos cocidos rellenos de carne al horno

Aitana Flores
Aitana Flores @cook_9360139
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Paso a paso

1h30 minutos
  1. 1

    Ponemos a cocer los huevo

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    Picamos el ajo, y lo juntamos con la mezcla de la carne, ponemos a calentar la sartén y añadimos la carne, cortamos la media cebolla en trocitos muy pequeños, cuando la carne empiece a coger color añadimos la cebolla durante unos minutos y añadimos el vino blanco y a fuego medio dejamos que se vaya evaporando

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    Mientras dejamos la carne, freímos los pimientos en trocitos muy pequeños, una vez hechos quitamos el en aceite y echamos el tomate frito al fuego mínimo para que se vaya agustando

  4. 4

    Pelamos los huevos, los partimos por la mitad y la yema la sacamos.

  5. 5

    La carne la pasamos aún bol, bien escurrida sino se a evaporado del todo el vino, y rallamos las yemas en la carne y lo mezclamos todo y añadimos un poco de bechamel para que se quede todo más compacto

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    Y ya rellenas los huevos con la mezcla de la carne

  7. 7

    Ahora la salsa del tomate, se le pone un poco encima de cada huevo,

  8. 8

    Y por último les ponemos bechamel por encima, un poco de queso rallado y al horno, a 200 muy poquito rato, ya a gusto de cada uno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Aitana Flores
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