Paso a paso
- 1
Primero mezclar la mantequilla blanda y el azúcar glass hasta obtener una mezcla cremosa.
- 2
Luego mezclar con el huevo y la vainilla.
- 3
Por último agregamos la harina con los polvos de hornear hasta obtener una masa.
- 4
Estirar la masa (no amasar‼️) en un papel film o una bolsa para que no se nos pegue.
yo estiro la masa porque se me hace más fácil ponerla en el molde 😅 pero no es necesario.
Poner la masa en el molde ya engrasado y hacer agujeros con un tenedor.Luego llevar al congelador unos 10 minutos.
- 5
Por mientras sigamos con el relleno:
mezclamos la leche condensada con las 3 yemas y el juego de limón
luego lo reservamos. - 6
Luego de que hallan pasado los 10 minutos meter al horno ya precalentado a 180 grados (calor arriba y abajo) unos 15 minutos aprox.
- 7
Luego sacar la masa para agregar nuestro relleno.
Volvemos a meter al horno unos 15 minutos o hasta que vemos que nuestro relleno ya haya endurecido un poco y la masa esté algo dorada.😋 - 8
PARA EL MERENGUE:
les dejo este video para que entienda mejor 😁
https://youtu.be/4uOTYz2Pqi0queda muy lindo y brillante!🥹💖
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Y por último agregar el merengue y si tienes soplete puedes dorarlo por arriba o dejarlo así.
y listo!😋🥧🍋
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