Medialunas exprés 🥐🥐
Esta receta la encontré en el blog de la chef Elba Rodríguez bajo este nombre 👀 ☺️ y me resultaron rápidas, económicas y sencillas de hacer...💕🌺
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero colocamos en un bols todos los ingredientes secos y mezclamos bien.
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Hacemos un volcán dejando un hueco en el centro y allí incorporamos la leche tibia, la levadura disuelta, los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezclamos desde adentro hacia afuera integrando todos los ingredientes. Amasamos unos minutos e incorporamos la manteca hasta que la masa quede suave y lisa. Agregamos las manteca y amasamos hasta que quede bien integrada Tapamos y dejamos hasta que duplique su tamaño...
- 3
Pasado ese tiempo, estiramos con el palote dándole forma rectangular a la masa. Cortamos triángulos y los vamos a enrollar desde el extremo más ancho hacia el centro, curvamos la masa y una vez colocadas en bandeja apretamos las puntas hacia abajo acomodando las medialunas en una placa...
- 4
Pintamos con huevo y horneamos directamente aunque yo la dejé reposar unos 20' antes de hornearlas...
- 5
Llevamos a horno precalentado hasta que estén doradas. Las retiramos y bañamos en almíbar...
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Juan -
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