Tortilla santiagueña a la plancha !

Aldi 😋
Aldi 😋 @aldi317
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Ingredientes

1 hora
varios
  1. 400 grharina 0000
  2. 3 cucharadas colmadasgrasa
  3. 1 cucharadasal fina
  4. 1 tazaagua tibia (200 ml)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Derretir la grasa. En la taza de agua tibia agregar la sal y revolver

  2. 2

    Hacer una corona con la harina y agregar en el centro la salmuera y la grasa derretida.

  3. 3

    Amasar bien hasta que quede uniforme.Separar en bollos y estirar del tamaño que entre en la plancha que tengan.

  4. 4

    Cocinar a fuego lento. Dorar de ambos lados

  5. 5

    Tips : como eh dicho en mis otras recetas, yo prefiero la grasa de cerdo. Quedan más sabrosas ! ☺️
    Se pueden hacer en la plancha o a la parrilla. Yo las hice a la pancha a fuego lento.

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Escrita por

Aldi 😋
Aldi 😋 @aldi317
comida bien casera! 🍝me encanta cocinar .. por lo general me tiro más por lo salado pero me doy mañas para todo . comparto todo lo que se y no me guardo ningún secreto 😃. tengo 31 años , soy mamá de tres y estoy casada . familia numerosa y ellos felices de como mamá cocina . espero que a ustedes también les guste . ☺️🙌🏻 muchas gracias a tod@s los que pasen a ver mis recetas . 🥰
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