Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, la flanera y un bol grande donde hacer la mezcla. Y ponemos el horno a precalentar a 200 grados.
- 2
Añadimos al bol los 3 huevos, las 6 cucharadas soperas de azùcar y la leche. Batimos toda la mezcla.
- 3
En la flanera rellenamos el fondo con caramelo líquido hasta que cubra alrededor de 1 dedo. (A gusto del consumidor)
- 4
Una vez hecha la capa de caramelo, añadimos la mezcla y tapamos la flanera con su respectiva tapa.
- 5
Vamos hacer el flan al baño maría en el horno. Para ello, yo he utilizado una fuente de barro y he añadido agua hasta que estuviera algo menos de la mitad de la flanera cubierta de agua.
- 6
Por último lo he metido al horno a 175 grados durante 1 hora y 10 minutos aproximadamente. Una vez pasado dicho tiempo, lo he dejado reposar a temperatura ambiente y 4-5 horas en un lugar frío o directamente al frigorífico. Y listo lo desmoldas y tienes un rico flan de huevo.
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