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Rosario- Santa Fe

Receta del maestro arturo barrientos! Imperdibles

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Ingredientes

1 hora
varios
  1. 1 kgharina
  2. 140 gazúcar
  3. 140 gmanteca
  4. 4huevos
  5. 22 glevadura instantánea
  6. 400 mlleche
  7. 1 piscasal
  8. C/nVainillín
  9. c/nPara decorar lo que deseen

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Integrar : harina, azúcar, levadura en un bols.

  2. 2

    Agregar en el centro los huevos, la leche y el vainillín, mezclar muy bien y comenzar a amasar durante 10 a 15 minutos.

  3. 3

    Cuando la masa ya no se pegue en las manos agregar la manteca punto pomada e integrar muy bien.

  4. 4

    Se arman las bolitas del tamaño deseado y se dejan leudar tapadas hasta que dupliquen su volumen.

  5. 5

    Una vez leudadas darles la forma deseada y perforar el centro y dejar reposar nuevamente.

  6. 6

    Freír en aceite a 170 grados.

  7. 7

    Luego de freírlas pasarlas por azúcar, o bañar con chocolate, o glasear, lo que deseen, también se pueden rellenar con lo que gusten!

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Cocinar hoy
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nadia @nad85_monse
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Comentarios (7)

JOSE ECHAGUE
JOSE ECHAGUE @2199_JO
Buenas,me salieron muy ricas , muchas gracias

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