Pan pita o pan árabe al sartén !

bárbara
bárbara @mamix100pre

La encontré en la página de Facebook "cocina chilena". En mi casa somos 3 y solo yo como pan entonces conviene!
Sin levadura, fácil y casero.
Pd: 1 taza yo la tome = a 140 gr.

Pan pita o pan árabe al sartén !

La encontré en la página de Facebook "cocina chilena". En mi casa somos 3 y solo yo como pan entonces conviene!
Sin levadura, fácil y casero.
Pd: 1 taza yo la tome = a 140 gr.

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Ingredientes

30 min en total
  1. 100 ccagua caliente (hervida pero tibia)
  2. 1 cucharaditaaceite
  3. 185 gr.harina

Paso a paso

30 min en total
  1. 1

    En un bol (yo usé plato hondo)
    El agua, la sal y aceite, después revuelves y agregas la harina

  2. 2

    Mezclas con cuchara y después amasar con las manos en la mesa directamente ya limpia.

  3. 3

    Con la mezcla homogénea y que no se pegue en las manos pasar a una bolsa por 15 min.

  4. 4

    Sacar masa y dividir (a mí me salieron 5 porciones)
    Estiras con uslero (yo las deje de unos 4 cm)

  5. 5

    Caliente el sartén y damos cocción dorada por ambos lados (nada de aceites, mantequilla, etc)

  6. 6

    Pd: le saldrán como (globos, como si inflara) cuando comienzan a calentar por un lado, recién cuando este así dan vuelta por 1era vez y de nuevo para que quede dorada por ambos lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
bárbara
bárbara @mamix100pre
nunca tuve una mamá o alguien que me enseñará y en mi embarazo tuve que aprender porque tenía mala alimentación al no saber ... en fin me comenzó a gustar tanto que incluso cuando me siento bajo mucho estrés cocinó!
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