مراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ وشكر وانيل را با همزن مي زنيم تا حجم آن دوبرابر وكشدار و روشن شود(من ۴ تخم مرغ استفاده کردم)
سپس شير وروغن را افزوده در حد مخلوط شدن هم مي زنيم..
آرد وپودر كاكائو وبکينگ پودر را با هم مخلوط كرده والك كرده سپس در دو مرحله به مايه اضافه مي كنيم و با ليسك هم مي زنيم... - 2
قالب را با كره چرب مي كنيم(من ارده زدم) مايه را ريخته و به سطح ٣ مرتبه مي کوبیم تا حباب ها ازاد شود سپس در فري كه از قبل گرم شده مي گذاريم به مدت ٤٠ دقيقه در دماي ١٨٠ درجه.... بعد از نيم ساعت در فر را باز كرده و با خلال چك مي كنيم اگر چيزي به سيخ نچسبيد كيك پخته است....
اگر كيك نپخته بود زمان مي دهيم تا بپزد.... - 3
🌹برأي تهیه سس🌹
شير وشكر وپودر كاكائو را با هم مخلوط كرده وروي حرارت ملايم گذاشته ومرتب هم مي زنيم تا سس كم كم غليظ شود وقتي به غلظت رسيد حرارت را خاموش مي كنيم
کیک که در قالب است رو با سيخ از چند جا سوراخ مي كنيم و سس را روي كيك مي ريزيم تا به خورد كيك برود......
دستورهای مشابه
-
-
-
کیک خیس شکلاتی۱
این کیک چون واسه کافی شاپ میخواستم و به سفارش خودشون بسته بندی کردم نشد از کل کیک عکس بگیرمولی بافت فوق العاده ای داره#کیک_خیس_شکلاتی#کیک_خیس#کیک#خیس#کافی_شاپ royay -
-
کیک شکلاتی با روکش گاناش
یه کیک شکلاتی فوق العاده خوشمزه و فوق العاده نرم وعالی رو واسه تولد مامانم مهربونم درست کردم محشر شد همه از طعم ومزه این کیک راضی بودن وخوششون اومداین کیک خوشمزه رو با دستور عالی ومحشر دوست عزیز ومهربون کوکپدی@chef_tamana_tm درست کردم فوق العاده شدفقط یه مدتی هست از این دوست عزیزمون خبری نیست لطفا اگه کسی خبری از ایشون داره مارو در جریان بزاره همه دل تنگشون هستیم 😔😔#سرآشپز_طلایی#کیک_شکلاتی_با_گاناش#کیک_با_گاناش#کیک_کاکائویی royay -
کیک بروانی خیس
“بهترین انتقام، یک موفقیت عظیم است.”__فرانک سیناترا#کیک_خیس#کیک_بروانی_خیس#کیک_شکلاتی#سرآشپز_طلایی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
کیک بروانی خیس
دختر یعنی وارث زیبایی خداروز دختر به همه دختران سرزمینم تبریک عرض میکنم بخصوص به دخترای گلم😍دختر یعنی خود خود عشق تبریک روز دختر#کیک_بروانی_خیس#کیک_بروانی#سرآشپز_طلایی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
کیک کاسترد با روکش کاسترد
یه کیک خوشمزه وعالی و با رویه ای خوشمزه وزیبا 😋😋پیشنهاد میکنم حتما درست کنید واز خوردنش کنار خونواده عزیزتون لذت ببرید#سرآشپز_طلایی royay -
کیک گوشت عالی
کیک گوشت یه مدل کیکه که میشه شام وهم واسه ناهار درست کرد واز خوردنش لذت بردومواد میانیش هم به دلخواه میشه تغییر داد از سبزیجات گرفته تا گوشت ومرغ وحتی با سویا (سس ماکارونی) درست کرد#سرآشپز_طلایی#کیک_گوشت#گوشت#کیک royay -
کیک کادایف
بسیار عالی ولذت عاشق شدمبا یه استکان چای یا قهوه واقعا میچسپه جای دوستان خالی#سرآشپز_طلایی royay -
-
-
کیک خیس شکلاتی
#کیک_شکلاتی فوق خوشمزه🤤به سفارش #شاهزاده_خانه درستش کردم😅#سرآشپز_طلایی kadbanoogary 🇮🇷 -
کیک روانی
این کیک توی دستور اصلیش سه قاشق غذاخوری روغن جامد به شربت اضافه کرد و اینکه زده بود اختیاری دلیلشو نمیدونم ولی من اضافه نکردم ولی اثری نه توی بافت کیک داشت ونه توی مزه کیک royay -
-
-
کیک باقلوا (شربتی)
این کیک پف بیار خوبی داره وبعداز اضاف کردن شربت به کیک خیلی نرم میشه وموقعه برگردوندن کیک باید با احتیاط زیاد کیک برگردوند چون کیک خرد میشه#سرآشپز_طلایی#کیک_باقلوا#کیک_شربتی#کوک_اسنپ royay -
-
-
-
-
-
کیک تابه ای بدون همزن وفر
یه کیک بدون کثیف کاری و همزن وفر و بدون دنک وفنگ ولی در حین سادگی خوشمزه وعالی و با بافتی نرم و لطیف#کیک_تابه_ای_خیس#کیک_خیس#کیک_تابه_ای#بدون_همزن_و_فر royay -
کیک خیس شکلاتی
#سرآشپز_طلایی#چهارشنبه_سوریکوک_اسنپسلام دوستای گلم این کیک خوشمزه را با رسپی دوست عزیزم خانم کیانا درست کردم جاتون سبز عالی شد،ممنونم ازت کیانا جان🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤💋💋💋💋 Setareh Tahmasebi -
-
کیک براونی
یه کیک خوشمزه وعالی واسه یه عصرونه وعالی درکنار خونواده عالی#سرآشپز_طلایی#کیک_براونی#کیک#براونی royay -
کیک با شیرکاکائو
یه کیک خوشمزه و با بافتی نرم وپوک واستون آوردمفوق العاده ست از طعمش که نگم براتون#سرآشپز_طلایی#کیک_شرکاکائو#کیک royay -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)