مواد لازم

  1. 🌹🌹مواد کیک🌹🌹
  2. 2پيمانه آرد
  3. 1 پیمانهشکر
  4. 1 پیمانهروغن مایع
  5. 1 پیمانهشیر
  6. کمی وانیل
  7. 5 گرمپیکینگ پودر
  8. 20 گرمپودر كاكائو
  9. 3 عددتخم مرغ
  10. 🌹🌹مواد سس شکلاتی🌹🌹
  11. نیم پیمانهشکر
  12. 1 لیوانشیر
  13. 2قاسق غذاخوری پودر كاكائو

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا تخم مرغ وشكر وانيل را با همزن مي زنيم تا حجم آن دوبرابر وكشدار و روشن شود(من ۴ تخم مرغ استفاده کردم)
    سپس شير وروغن را افزوده در حد مخلوط شدن هم مي زنيم..
    آرد وپودر كاكائو وبکينگ پودر را با هم مخلوط كرده والك كرده سپس در دو مرحله به مايه اضافه مي كنيم و با ليسك هم مي زنيم...

  2. 2

    قالب را با كره چرب مي كنيم(من ارده زدم) مايه را ريخته و به سطح ٣ مرتبه مي کوبیم تا حباب ها ازاد شود سپس در فري كه از قبل گرم شده مي گذاريم به مدت ٤٠ دقيقه در دماي ١٨٠ درجه.... بعد از نيم ساعت در فر را باز كرده و با خلال چك مي كنيم اگر چيزي به سيخ نچسبيد كيك پخته است....
    اگر كيك نپخته بود زمان مي دهيم تا بپزد....

  3. 3

    🌹برأي تهیه سس🌹
    شير وشكر وپودر كاكائو را با هم مخلوط كرده وروي حرارت ملايم گذاشته ومرتب هم مي زنيم تا سس كم كم غليظ شود وقتي به غلظت رسيد حرارت را خاموش مي كنيم
    کیک که در قالب است رو با سيخ از چند جا سوراخ مي كنيم و سس را روي كيك مي ريزيم تا به خورد كيك برود......

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
royay
royay @cook_royay
در

نظرات (16)

دستورهای مشابه