Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las alubias en remojo
- 2
Picar la cebolleta y el pimiento muy finos y la zanahoria en medias rodajas
- 3
Calentar el aceite y rehogar la verdura picada
- 4
Añadir la zanahoria y rehogar
- 5
Añadir el pimentón y el tomate.
- 6
Añadir las alubias y la sal y cubrir con 4 dedos de agua.
- 7
Cerrar la olla a presión, poner el fuego al máximo y cuando suba el pitorro, bajar al cuatro, esperar 15 min, apagar y esperar a que el pitorro baje.
- 8
Abrir, corregir la sal y reducir al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ibai Santamaría le encantará ver cómo quedó.
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