Paso a paso
- 1
Poner a fermentar la levadura con la leche(tibia) y 2 de azúcar dejar elevar...
- 2
En un recipiente poner la harina, o encima de la mesada hacer un hueco en el medio, van los huevos el azúcar, la manteca, la pizca de sal, la ralladura de la fruta (yo elegí el limón) y la vainilla y por último la mezcla del fermento.
- 3
Amasar hasta obtener un amasa lisa (mientras más amases saldrá mejor)10 a 15 minutos.
- 4
Dejar reposar hasta que duplique su tamaño (es importante taparlo con film o algún repasador)
- 5
Ya duplicada la masa, estirar con un palote (en mi caso no tenía así que estire con una botella de sidra 😂😂)
- 6
Una vez estirada hacer los triángulos del tamaño que deseen
- 7
Para el relleno dulces a elección de cada uno... Enmantecar una asadera y cargarla... dejar que repose una vez más
- 8
Mientras tanto el horno a 180° cuando veas tus medialunas al punto que quieras pintar con un huevo batido (para tomar lindo color) llevar al horno.
- 9
Le hice aparte un almíbar 1/2 taza de agua y la misma cantidad de azúcar, hervir y una vez que ya esté, pintas al sacar del horno (hetereí).
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Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
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Medialunas sin lactosa caseras 🥐
Esta receta la quería hacer hace tiempo ya que me pasaba buscando unas buenas medialunas sin lactosa para mi papá que es intolerante, porque la receta original lleva bastante manteca, espero que puedan disfrutar estas deliciosas medialunas! (La receta original la vi acá)
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Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
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Pan dulce navideño hecho en licuadora
Esta receta me enseñó la profe Daysyamarillae ella es chefs pastelera de CDE en mi país Paraguay, excelente profesional que dicta cursos gratuitos online cada vez que dispone de tiempo, he aprendido mucho con ella.
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Pan dulce fácil y económico
Esta receta nació con mi nena de 4 años, me dijo papi quiero vender pan dulces para así comprarme todos los vestidos del mundo. Y bueno tuve que ingeniarme con algo rico y económico.
Enrique Leguizamon -
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Después de ver tantas recetas por fin me animé a hacer estas medialunas súper fáciles e ideales para una merienda deliciosa.
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