公公種了一些山藥，帶了一些回來，上市場挑了點豬軟排，豬軟排的白色骨頭，燉久一點會出現膠質喔～～＃紅白料理

山藥是一種兼具美味與養生的好食材，搭配排骨用電鍋來煮湯，輕輕鬆鬆就可以完成一道清甜爽口的山藥排骨湯。訣竅提示部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/426555008粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

山藥紅棗枸杞排骨湯❤!! 在天氣微微轉涼時,總會特別想喝養生又能補充體力的"山藥紅棗枸杞排骨湯❤!! "晚餐,搭配一鍋熱呼呼的山藥排骨湯,湯裡燉煮含著對身體好的紅棗與枸杞,加上少許米酒香味和排骨,是最暖胃的熱湯了!! 

#Cookpad線上課程作業#8月份進階班秋天利用當季山藥來做燉湯,日本山藥很鬆軟，治療腳酸疾病，若沒排骨用雞腳更好。

<紅棗山藥排骨湯>使用電鍋煮的紅棗山藥排骨湯，湯頭清澈鮮甜，順口不油膩~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 訣竅提示1)電鍋煮山藥湯，湯頭煮起來清澈不混濁。2)山藥在削皮時，我習慣在水龍頭底下，用最小的水量沖著山藥，以防山藥遇到空氣變黑，削完一根即刻切段放進鍋裡，鍋裡要先放些水。3)枸杞最後才放入鍋裡，才不會煮起來爛爛的。

慢火燉過的排骨，加入健康的山藥、清甜的甜玉米一起烹煮，起鍋前再以香菜、枸杞點綴，清爽好喝，是一道簡單又美味的家常湯品--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/

湯清如水，味清鮮而不寡淡，山藥與排骨各具一格卻也融為一體。#好料日記

南部家宴結束回台北時，帶回了婆婆燉的雞湯，超好喝，裡面有放山藥！這兩天逛全聯正好看到山藥，就想說來試試吧~身為現代懶人，電子鍋絕對是煲湯熬煮的好夥伴，把材料丟進去後，按下按鈕就可以了，超方便！電子鍋烹煮的期間，一陣奇妙的香氣傳來，會說奇妙是因為味道有點熟悉卻又說不出是什麼！後來想起，那大概就是四神湯裡「淮山」的味道，只是四神湯中不像這鍋山藥排骨湯有著滿滿的山藥~據說山藥是一種統稱，淮山是山藥其中一種的。不管如何，今天看起來的確樣貌與氣味都很類似。知道了這層山藥小秘密，是不是覺得更該來試試這鍋山藥排骨湯了呢？更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020#好料日記

山藥是一種很特別的食材，根莖類，單純切開磨成泥會滑滑黏黏的，透過煮熟的動作，卻會有馬鈴薯的口感，富含多種胺基酸及植物性荷爾蒙可促使身體組織功能維持正常生活，含有九種人體不能自製的胺基酸，可被人體吸收，天啊！這營養豐富的食材只要簡單烹煮就能嘗到，您還等什麼呢？#金廚23 #補點#山藥料理 #排骨湯 枸杞食補明目 #靚湯

#清冰箱料理剩食材：排骨/山藥/丸子 加一加剛好成一鍋湯

秋天真的很適合吃山藥來滋補一下！ 山藥能顧胃、潤肺、養顏，加上紅棗、排骨一起燉，真的很好吃哦！訣竅提示排骨要煮二次，會比較軟哦！ 山藥、紅棗、枸杞，第二次再加進內鍋一起煮，山藥才不會爛爛的哦！

有時候就是會想來碗熱熱的排骨湯燉煮到軟嫩的排骨沾一點點的醬油入口即化香噴噴配上對女生皮膚很好的山藥，不僅健康又美味！訣竅提示燉煮排骨的時間要夠長，肉才會軟嫩，湯才會香甜。如果是用一般的鍋子，可能需要加長一小時燉煮排骨的時間。