Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las verduras en cuadraditos medianos
- 2
Rehogamos la cebolla con una cucharadita de aceite, cuando esté transparente añadimos el resto de verduras, rehogamos y añadimos el caldo que cubra las verduras al ras
- 3
Añadimos sal y dejamos unos 15 min a fuego medio-alto con la tapa puesto pero dejando un poco abierta
- 4
Comprobamos que la verdura esté tierna y pasamos los ingredientes al vaso de la batidora. Según si lo queremos tipo crema o más espeso iremos añadiendo el caldo al gusto.
- 5
Añadimos la cucharada de queso o quesitos y batimos de nuevo.
- 6
Servimos y en el plato echamos pimienta negra al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zuri le encantará ver cómo quedó.
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