Fabada rápida en Thermomix

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Para estos días de invierno ❄️

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 1 botealubias cocidas
  2. 1chorizo
  3. 300 grpanceta
  4. 2 dientesajo
  5. 1 hojaseca de laurel
  6. 1 cucharadapimentón dulce
  7. 1/2 cucharadasal
  8. 50 graceite
  9. 600 grcaldo de verduras
  10. 1cebolla pequeña

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Sacar las alubias, lavarlas con cuidado y reservar.

  2. 2

    Poner agua en un cazo y añadir una cucharada de preparado de caldo de verduras. Reservar.

    Enlace a la receta de calditos de verduras
    https://Cookpad.com/es/r/5491336

  3. 3

    Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Trituramos 4 seg vel 4

  4. 4

    Añadimos el pimentón y la sal y sofreímos 8 min Varoma vel cuchara.

  5. 5

    Al finalizar, incorporamos el caldo caliente, 60 gr de alubias, el chorizo, la panceta y lo cocinamos 20 min Varoma vel cuchara.

  6. 6

    Añadimos el resto de las alubias y cocinamos 3 min más a 100º vel cuchara.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
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