Fabada

Porotos alubias (Fabes) • Cebolla valenciana grande • Chorizo fresco colorado • Chorizo tipo candelario • Morcilla al verdeo • Vacío de cerdo • Panceta ahumada, en un trozo • Pimentón de La Vera ahumado • Pimentón dulce • Bicarbonato de sodio • Laurel • Sal, si es necesario, agregarla al final de la cocción

botes de habichuelas fabes (judiones) • Agua • Compango asturiano • Patata • Laurel • Avecrem • Pimienta negra • Comino • Agua segun necesidad • Caldo de pollo

Chorizos (que no estén curados) • Morcilla Asturiana • Panceta ahumada • Jamón (hueso garrón) • Cebollas • Tomate • Pimiento Verde Italiano • Pimiento choricero • Alubias para Fabada

(de los de agua) de Fabes • Compango Asturiano • Lacón curado • Cebolla mediana • Ajo • Laurel • Pimentón Dulce • buen Chorro de AOVE • Agua (1 y 1/4 Litros) • No necesita Sal

Botes De Alubias Blancas (escurridas y reservadas en un bol) • Chorizos Rojos (enteros de momento después del guiso en rodajas) • Morcilla (entera de momento después del guiso en rodajas) • Trozos De Costillas Saladas (si son grandes partidas a la mitad) • Trozo De Panceta (picada en trozos) • Cebolla Grande (picada en bronouse pequeño) • Hebras De Azafrán • (café) De Pimentón Dulce De La Vera • De Laurel

alubia granja • compango • jamón curado • cebolla • ajo • aceite de oliva • pimentón de La Vera • laurel • agua hirviendo

alubias para fabada • chorizos • morcillas • panceta en 2 trozos • cebolla • hebras de azafrán • cebolla • clavos de olor

Pack fabada • chorizos • lacón salado • morcilla • panceta salada

tarros de judiones de la granja cocidos • chorizos asturianos • morcillas • bacon • cebolla • trozo de puerro • pimiento rojo • pimiento verde • Agua • pimentón dulce o picante

judiones de granja • chorizo asturiano • morcilla asturiana • tacos de jamón serrano • tacos de bacon • Azafrán • Aove • Agua • sal

judías blancas • chorizo • pollo • patatas • cebolla • ajo • sal y pimienta • pimentón dulce • colorante o 1 bolsita azafrán

alubias blancas • chorizos y dos morcillas • pimiento rojo • calabacín • tomate maduro • manita de cerdo • carcasa de pollo • alitas de pollo • chirivía • nabo • patata • zanahoria •

Agua - • Fabas/alubias - • Ternera - • Costillas - • Bacon ahumado - • Chorizo • Morcilla • ajo • Cebolla • Zanahoria • Laurel • Pimentón dulce •

Judiones • cebolla • Morcilla • Chorizo asturiano • Panceta fresca • Clavos • rasante de harina • ajos • perejil • pimentón dulce • vino blanco

bote de judiones • compango • ajo • cebolla • Lacón cocido • laurel • pimentón Dulce • tomate frito • Sal • Agua • cognac • Aceite

judías blancas • chorizo dulce • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • patatas medianas • zanahorias medianas • ajo • Tomate frito Orlando • Aceite de oliva • Caldo de cocido o agua • Sal •

Fabes (preferentemente de La granja) • Compango (panceta, morcilla y chorizo) • cebolla entera • Azafrán (opcional) • Sal • Agua

Bote de cristal de alubias cocidas • puerro, cebolla y pimiento verde • Salsa de tomate • pimentón

bote de habichuelas cocidas • chorizo • panceta ibérica • cebolla • ajo • Aceite de oliva • Sal • Perejil • pimienta negra • pimentón dulce • harina de trigo o de maíz (para celíacos) • cominos •

fabes grandes • Compango para fabes: 1 morcilla, 2 chorizos y 2 lonchas de panceta • cebolla grande • Agua

alubias blancas • salchichón • jamón pierna • cebolla morada pequeña • ajo • ajíes cachucha • pasta de tomate • sazón completo • aceite • pimienta dulce • clavos de olor • Sal •

fabes • chorizos asturianos • morcilla asturiana • un dedo de panceta • jamón o lacón curado • Cebolla • pimiento verde • ajo • tipo moka de pimentón dulce (de La Vera) • Aceite de oliva

cebolla • Pimiento rojo • bote de alubias blancas • Caldo de pollo • caldo de pollo • longanizas • filetes de cerdo • Azafrán, sal

cebolla • ajos • patatas pequeñas • tomate • alubias secas • chorizo • morcilla • buen trozo de Panceta ibérica • laurel • ñora • pimentón dulce • vinagre •

alubias cocidas • chorizo • panceta • ajo • seca de laurel • pimentón dulce • sal • aceite • caldo de verduras • cebolla pequeña