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Ingredientes

1 hora y media
4 raciones
  1. 250 grharina 000
  2. 125 mlagua
  3. 3 grlevadura seca
  4. 7 grazúcar
  5. 4 grsal
  6. 13 grmargarina
  7. 2claras para dorar el pan
  8. 6 grleche en polvo
  9. c/nSemilla de sésamo

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Ordenamos todo lo que ocuparemos y en un recipiente cernimos la harinay hacemos un huevo en medio

  2. 2

    Echamos la sal alrededor y la leche, azúcar, levadura y el agua en medio y vamos amasando

  3. 3

    Luego agregamos la mantequilla hablandada con las manos y amasamos unos 5 minutos

  4. 4

    Primero dejamos fermentar a temperatura ambiente 10 minutos

  5. 5

    Luego ovillar de 100 gr y pincelar las claras de huevo y echar el sésamo y dejar fermentar en un lugar tibio por 30 minutos

  6. 6

    Transcurrido el tiempo pincelar con las claras de huevo y verter las semillas de sésamo y llevar al horno a una temperatura de 180°C por 15 minutos y pasado el tiempo retiramos

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