Cocemos las patatas con la piel, ojo bien lavadas.

Cuando estén a medio cocer las sacamos y preparamos la mezcla.

Aceite de oliva 3 cucharadas, pimiento 1 cucharada, tomillo 1 cucharada.

Mezclamos bien.

Cortamos las patatas en gajos y pintamos con la salsa, o bien las podemos mezclar si no se rompen.

Una vez mezcladas freímos en aceite muy caliente pero solo un poco, se doraran por fuera, lo mejor es poner las patatas de poco a poco.

Listo ya tenemos nuestras patatas fosters listas.
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