Milanesas de carne picada y verdura para mi hijo con TEA

Cocinando Para Mí Hijo Con TEA
Cocinando Para Mí Hijo Con TEA @stephamm
Uruguay

Las recetas las hago para mi hijo que tiene selectividad alimenticia.

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Ingredientes

1 hora
6 porciones
  1. 1 kilonalga para picar o carne picada
  2. 2zapallitos
  3. 4 hojasacelga
  4. 1/2cebolla colorada
  5. 1zanahoria
  6. Pizcasal de ajo
  7. 5-6huevos pan rallado
  8. 400 a 500 g Pan rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar, pelar, cortar la verdura bien chica, hervir con poca agua(que tape la verdura)
    Luego de que hierve y va absorbiendo el agua apagar, dejar reposar. Luego colar y pisar formando puré.(yo en particular hiervo la verdura y luego la piso para que él no sienta otra textura),pero sino no es necesario hervirlo
    Mezclarlo con la carne que picaron o ya compraron picada

  2. 2

    (Algunas las hago así, la otra opción que hago es agregar a la verdura picada lentejones pelados).

  3. 3

    Batir huevos, formar las milanesas, empanar, pasar por huevo y empanar.
    Listas para freezar, freír u hornear.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocinando Para Mí Hijo Con TEA
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🤰🤱👪
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